En Petrossian nos enorgullece ofrecer una selección de los mejores caviares del mundo, garantizando al mismo tiempo la protección de las especies en peligro. El caviar es un producto de alta calidad que requiere un largo y delicado proceso de producción y maduración, con altos estándares de calidad y estrictas regulaciones. Al igual que otros productos excepcionales como el melón Yubari, el azafrán, la trufa blanca, el hongo Matsutake, la sandía Densuke, el cacao criollo o la carne de Wagyu, el caviar es un artículo de lujo raro y muy apreciado.
¿Por qué es caro el caviar?
Precio del caviar por kilo
El precio de 100 g de caviar varía según la especie, pero los caviares Petrossian se ofrecen a precios competitivos garantizando una calidad inigualable. En promedio, el precio del caviar oscila entre 2.000 y 12.000 € por kilo, dependiendo de las características del producto.
Precio del caviar por gramo
Estos son los precios del caviar por gramo:
125 g: aproximadamente 290 € a 1.650 €
50 g: aproximadamente 120 € a 650 €
30 g: aproximadamente 70 € a 400 €
El caviar más caro del mundo
Almas caviar, que significa “diamante” en ruso, es considerado el caviar más caro del mundo. Proveniente del esturión Beluga albino, puede alcanzar precios vertiginosos de hasta 40.000 € por kilo. Su rareza, color único y sabor delicado lo convierten en un producto excepcional de valor incomparable.
Rareza
El caviar es un producto raro, especialmente especies como el caviar Beluga, a menudo comparado con productos de lujo como el melón Yubari o el azafrán. Su precio es considerablemente más alto que el del salmón ahumado.
Calidad
La calidad de los huevos de caviar depende de varios factores, como el tamaño del grano, textura y sabor, que influyen en el precio.
Origen
El caviar de regiones reconocidas, como Irán y Rusia, suele ser más caro.
Métodos de producción y cría
El caviar salvaje suele ser más caro que el de cría, representando alrededor del 80 % de la producción mundial. La acuicultura permite satisfacer la creciente demanda mientras se protegen las especies en peligro.
Tipos de caviar y precios promedio para 50 g
Caviar Beluga: 500 €
Caviar Ossetra: 150 €
Caviar Baeri: 150 €
Caviar Sevruga: 200 €
Caviar francés de Aquitania: 150 €
Guía de compra de caviar
Para elegir el mejor caviar según tu presupuesto y preferencias, presta atención a las etiquetas de calidad y certificaciones. Consulta también nuestras páginas dedicadas a pequeñas cajas de caviar y al caviar prensado.
Ofertas y promociones de caviar
Descubre nuestras ofertas especiales y promociones de caviar. Ofrecemos pequeñas cajas de caviar, perfectas para probar nuestras selecciones a precios accesibles. El precio del caviar varía considerablemente según la especie, calidad y origen. En Petrossian nos comprometemos a ofrecer el mejor caviar a precios competitivos. Para más información sobre promociones y selecciones de caviar, suscríbete a nuestro boletín y síguenos en redes sociales.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Por qué es caro el caviar? Los precios varían según la rareza, calidad y origen de los huevos.
¿Cuál es el mejor caviar? El caviar Beluga suele considerarse el mejor, pero la elección depende de tus preferencias personales.
¿Cuál ofrece la mejor relación calidad-precio? Los caviares Ossetra y Baeri ofrecen buena relación calidad-precio.
¿Cambia el precio del caviar según la temporada? La demanda aumenta durante las fiestas, especialmente en Navidad.
¿Existen alternativas más económicas al caviar? Otros huevos como los de lucio, trucha o salmón ofrecen una experiencia más asequible.
¿Cómo verificar la autenticidad del caviar? Compra siempre en distribuidores de confianza para evitar falsificaciones.
¿Cuánto cuesta el caviar en restaurantes? Los precios en restaurantes pueden ser mucho más altos que en tiendas debido al servicio y la experiencia.
¿Dónde comprar caviar? Para comprar caviar de calidad, visita tiendas gourmet, tiendas online especializadas como Petrossian o mercados locales. Las degustaciones también ofrecen una experiencia única.
