Käsehäppchen mit Lachseiern und Rettich

Käsehäppchen mit Lachseiern und Rettich

Diese Häppchen sehen genauso unwiderstehlich aus, wie sie schmecken. Diese Käsehäppchen mit Lachseiern und Rettich sind einfach in der Zubereitung und eine perfekte Vorspeise für Ihr nächstes Abendessen.

Zubereitung: 15 Minuten

Für etwa 20 Häppchen

 

Zubereitung

  1. Rettich, Kerbel und Schnittlauch waschen.
  2. Die Kerbelblätter abtrennen und aufbewahren.
  3. Die Kerbelblätter und den Schnittlauch fein hacken.
  4. Den Rettich schälen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
  5. Den Frischkäse mit einer Gabel weichrühren und die Crème fraîche und das Olivenöl unterrühren.
  6. Die gehackten Kräuter hinzugeben und nach Geschmack würzen.
  7. Mit Hilfe von 2 Löffeln eine kleine Frischkäse-Nocke auf jede Rettichscheibe geben.
  8. Mit einigen Lachseiern dekorieren und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

 

Variante

Dieses Rezept lässt sich an jeden Gaumen anpassen. Sie bevorzugen Forelleneier, Hechteier, Maviar 1950 oder möchten ein Sortiment mit mehreren Geschmacksrichtungen anbieten? Diese Käsehäppchen sind auch mit diesen Spezialitäten sehr lecker:.

 

Noch eine Idee?

Sie finden keinen Green Meat-Rettich? Auch Gurke oder schwarzer Rettich passen sehr gut zu diesem Rezept.

 

Fotos: Laetitia Vallée • Kulinarische Gestaltung: Coralie Ferreira

Vorherige Weiter

Are you from %1 ?

We have detected that you may not be on the right place

Maybe you would like to switch to another store :
Deutschland
Select your prefered language
DE_DE
France
Select your prefered language
FR_FR FR_EN
España
Select your prefered language
ES_ES
Italia
Select your prefered language
IT_IT
United Kingdom
Select your prefered language
UK_EN
Belgique
Select your prefered language
BE_FR BE_NL
Suisse
Select your prefered language
CH_FR CH_EN