Für einen romantischen Abend bereiten Sie ein köstliches Nudelgericht mit Trüffel in nur wenigen Minuten zu. Trüffel-aromatisierte Nudeln, eine schmackhafte Sauce, ein Schuss Trüffelöl, einige Parmesan-Späne – fertig! Jetzt bleibt nur noch eins: genießen…
Vorbereitung: 5 Minuten • Kochen: 12 Minuten
Zutaten für 2 Personen
- ½ Glas Champignon- und Sommertrüffelsauce
- 160 g Stringozzi mit Sommertrüffel
- 2 cl Trüffelöl
- 60 g Parmesanspäne
- 1 frische Trüffel (optional)
Zubereitung
- Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
- Kochen Sie die Trüffel-Stringozzi 12 Minuten lang.
- In der Zwischenzeit den Parmesan in Späne schneiden.
- Die Nudeln abgießen, zurück in den Topf geben (Herd aus) und die Sauce hinzufügen.
- Sobald alles gut erhitzt ist, auf zwei Teller verteilen.
- Mit Parmesanspänen, einem Schuss Trüffelöl und optional einigen frischen Trüffelscheiben garnieren.
- Unmittelbar genießen!
Alle Zutaten für dieses köstliche Rezept finden Sie im Truffe Lovers Korb.
Fotografie: Aimery Chemin • Kulinarisches Styling: Coralie Ferreira
