2 casas, valores comunes, un saber hacer compartido
Petrossian y La Maison du Chocolat son dos instituciones emblemáticas del lujo gastronómico francés, unidas por un mismo legado de excelencia, innovación y precisión artesanal.
De ambas surge una pasión común: la búsqueda de sabores raros, la exigencia del gesto y el compromiso con materias primas nobles y sostenibles. Estas dos casas unen sus talentos para trascender en el paladar una alianza excepcional.
La colección Insolite sublimada por el chef Nicolas Cloiseau
La colección Insolite de La Maison du Chocolat refleja el espíritu innovador y curioso de su chef, Nicolas Cloiseau. ¿La ambición? Combinar ingredientes inesperados con el universo del praliné y la ganache, creando cofres sensorialmente sorprendentes y equilibrados.
Tras creaciones audaces como la ganache con extracto de ostra o los pralinés al curry de Madras, Cloiseau explora aquí una nueva dimensión gustativa al asociar la dulzura caramelizada de las almendras y avellanas con las notas sutilmente yodadas del caviar, dando lugar a ocho pralinés de excepción.
Una asociación fuera de lo común
Esta nueva colaboración entre Petrossian y La Maison du Chocolat no es la primera. Ya en 2016, ambas casas de excelencia unieron sus saberes en un cofre audaz que combinaba caviar y chocolate. Hoy renuevan la experiencia y van aún más lejos en la creatividad y la búsqueda de un equilibrio gustativo inédito.
Esta creación encarna la audacia compartida de dos casas que se atreven a desafiar los códigos del lujo gastronómico. Lanzado con motivo de las fiestas de fin de año, este elegante cofre es el regalo perfecto de Navidad para sorprender, emocionar y ofrecer una experiencia de degustación única.
