París es desde hace más de un siglo un destino imprescindible para los amantes del caviar. Heredera de un saber hacer único, la Maison Petrossian contribuye a dar prestigio a este producto excepcional desde 1920, seleccionando, madurando y dando a conocer los mejores caviares de esturión.
Tanto si desea comprar caviar para una cena, ofrecer un regalo gastronómico o vivir una experiencia de degustación, París reúne direcciones emblemáticas donde encontrar toda la riqueza de este universo.
¿Dónde comprar caviar en París?
Para elegir un caviar, nada reemplaza los consejos de los especialistas. Las tiendas Petrossian ofrecen una selección de caviares de esturión cuidadosamente madurados, desde el Baeri hasta el Beluga, así como un asesoramiento personalizado para guiarle según sus gustos, su ocasión o su presupuesto.
También encontrará allí todo lo que realza la degustación del caviar: blinis, crema fresca, salmón ahumado, tarama, vodka, champán o incluso accesorios de servicio.
Nuestras tiendas en París
- Boulevard de La Tour-Maubourg (Distrito 7)
- Boulevard Haussmann (Distrito 9)
- Rue de la Pompe (Distrito 16)
- Boulevard de Courcelles (Distrito 17)
Cada tienda le da la bienvenida para descubrir las diferentes variedades de caviar y beneficiarse de los consejos de nuestros equipos.
¿Dónde degustar caviar en París?
¿Ganas de descubrir el caviar según las reglas del arte?
El restaurante y las tiendas Petrossian le invitan a explorar toda la riqueza de los productos de la Maison a través de una cocina refinada que rinde homenaje al caviar. Los grandes clásicos conviven con creaciones contemporáneas imaginadas en torno a los sabores emblemáticos de Petrossian.
Tanto para una primera degustación como para una ocasión excepcional, es la oportunidad perfecta para descubrir las diferentes expresiones del caviar en un entorno elegante.
¿Qué caviar elegir?
Cada caviar posee su personalidad.
- El Baeri seduce por su frescura, su equilibrio y sus notas delicadamente yodadas.
- El Osciètre revela una hermosa complejidad aromática, con matices de mantequilla fresca y nuez.
- El Beluga, más raro, ofrece granos muy grandes y una textura particularmente fundente.
Los asesores de Petrossian le acompañan en la elección del caviar más adecuado para su degustación, tanto si es un aficionado como un gran conocedor.
¿Por qué elegir Petrossian para comprar caviar en París?
Desde 1920, la Maison Petrossian es reconocida por su experiencia en la selección y la maduración del caviar.
Más allá de la calidad de las huevas de esturión, es el trabajo de maduración el que revela toda la personalidad de un caviar: equilibrio, textura, persistencia en boca y finura aromática. Este saber hacer, transmitido desde hace más de un siglo, forma parte hoy de la identidad de la Maison.
Comprar su caviar en una tienda Petrossian significa también beneficiarse de consejos personalizados, descubrir diferentes variedades y elegir el caviar que mejor se adapte a sus deseos.
Preparar una degustación de caviar
El caviar se disfruta fresco, idealmente servido entre 8 y 10 °C. Se degusta tradicionalmente con la ayuda de una cuchara de nácar, cuerno o madera para preservar toda la sutileza de sus aromas.
Acompañado de blinis templados, patatas al vapor o simplemente degustado al natural, revela toda la finura de sus granos. Para los maridajes, un champán brut o un vodka bien frío resaltan su equilibrio sin enmascarar sus sabores.
¿Dónde comprar caviar en París?
Las tiendas Petrossian ofrecen una amplia selección de caviars de esturión, así como todos los productos y accesorios necesarios para su degustación. Visítenos en nuestras tiendas de Boulevard de la Tour-Maubourg, Boulevard Haussmann, Rue de la Pompe y Boulevard de Courcelles.
¿Dónde degustar caviar en París?
El restaurante Petrossian es una dirección imprescindible para descubrir el caviar en un entorno gastronómico y disfrutar de las creaciones de la Maison.
¿Cuál es el mejor caviar?
No existe una respuesta única. El Beluga es apreciado por su suavidad y su textura fundente, el Osciètre por su riqueza aromática y el Baeri por su equilibrio y su frescura. Todo depende de sus gustos y preferencias.
¿Se puede comprar caviar para regalar?
Sí. Las tiendas Petrossian ofrecen diferentes tamaños de latas, estuches de regalo y consejos para elegir el caviar adecuado para cada ocasión.
Descubra las tiendas Petrossian en París
Tanto si es parisino como si está de paso por la capital, las tiendas y el restaurante Petrossian le invitan a descubrir un universo dedicado al caviar y a los grandes productos del mar.
Encuentre a nuestros equipos en la tienda para elegir el caviar que acompañará sus mejores momentos de degustación.