Una preparación a base de huevas de bacalao saladas, ahumadas con madera de haya, desgranadas en un fino puré y emulsionadas con los diferentes ingredientes en una crema untuosa y con erizo de mar. Un Tarama de textura lisa y cremoso con trocitos de cangrejo real. El cangrejo real llamado ‘Kamtchatka’ es el cangrejo más preciado en el mundo. Su deliciosa carne lo coloca entre los manjares más reconocidos. La sutileza del cangrejo es aquí un eco de la delicadeza del tarama y juntos forman un dúo perfectamente equilibrado. Un producto ideal para el aperitivo; para degustar con verduras crujientes o en pan tostado.