El precio del caviar

• El precio varía según la rareza de la especie, la calidad de los granos y su origen.

• Cuente entre 2.000 € y 12.000 € el kilo en función de las especificaciones elegidas.

• El Beluga sigue siendo el más caro, mientras que el Ossetra y el Baeri son más asequibles.

• El largo y riguroso proceso de producción y maduración justifica este posicionamiento de lujo.

• Las pequeñas latas permiten descubrir este manjar a un precio moderado.

En Petrossian, nos enorgullecemos de ofrecer una selección de los mejores caviares del mundo, garantizando al mismo tiempo la protección de las especies en peligro de extinción. El caviar es un producto de calidad que requiere un largo y delicado proceso de producción y maduración con altos estándares de calidad y estrictas regulaciones. Al igual que otros productos excepcionales como el melón Yubari, el azafrán, la trufa blanca, el hongo Matsutake, la sandía Densuke, el cacao criollo o la carne wagyu, el caviar es un producto de lujo raro y muy apreciado.

¿Por qué es caro el caviar?

Precio del caviar por kilo
El precio del caviar por 100 g varía según la especie, pero los caviares Petrossian se ofrecen a precios competitivos garantizando una calidad incomparable. En promedio, el precio del caviar oscila entre 2.000 y 12.000 € el kilo, según las características del producto.

Precio del caviar por gramo
Estos son los precios del caviar en gramos:
125 g: Aproximadamente de 290 € a 1.650 €
50 g: Aproximadamente de 120 € a 650 €
30 g: Aproximadamente de 70 € a 400 €

El caviar más caro del mundo
El caviar Almas, que significa "diamante" en ruso, está considerado como el caviar más caro del mundo. Procedente del esturión Beluga albino, puede alcanzar precios vertiginosos de hasta 40.000 € el kilo. Su rareza, su tono único y su sabor sutil lo convierten en un producto excepcional de valor inigualable.

Rareza
El caviar es un producto raro, especialmente las especies como el caviar Beluga, a menudo comparado con productos de lujo como el melón Yubari o el azafrán. De hecho, el precio del caviar es mucho más elevado que el del salmón ahumado.

Calidad
La calidad de las huevas de caviar depende de varios factores, como el tamaño de los granos, su textura y su sabor, lo que influye en el precio.

Origen
El caviar procedente de regiones de renombre, como Rusia, suele ser más costoso.

Métodos de producción y cría
El caviar silvestre es generalmente más caro que el caviar de piscifactoría, que representa aproximadamente el 80 % de la producción mundial. La acuicultura permite satisfacer la creciente demanda preservando al mismo tiempo las especies en peligro de extinción.

Tipos de caviar y sus precios medios para 50 g
Caviar Beluga: 500 €
Caviar Ossetra: 150 €
Caviar Baeri: 150 €
Caviar Sevruga: 200 €
Caviar francés de Aquitania: 150 €

Guía de compra del caviar
Para elegir el mejor caviar según su presupuesto y preferencias, es esencial prestar atención a los sellos de calidad y las certificaciones. No dude en consultar nuestras páginas dedicadas a las pequeñas latas de caviar.

Ofertas y promociones de caviar
Descubra nuestras ofertas especiales y promociones sobre el caviar. Ofrecemos en particular pequeñas latas de caviar, perfectas para descubrir nuestras selecciones a precios asequibles. El precio del caviar varía considerablemente en función de la especie, la calidad y el origen. En Petrossian, nos comprometemos a ofrecer el mejor caviar a precios competitivos. Para más información sobre las promociones de caviar y nuestras selecciones, no dude en suscribirse a nuestro boletín y seguirnos en las redes sociales.

Preguntas frecuentes (FAQ)