Geräucherter Wildlachs aus der Ostsee

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Preis pro Kilo 189,00 €
Unnachahmlicher Fondant
Unser geräucherter Wildlachs wird in der Ostsee, nahe der polnischen Küste gefischt. Er wird gemeinhin ''''der Blonde aus der Ostsee'''' genannt, was an seiner besonderen Farbe liegt, die aus seiner Ernährung von kleinen weißen Fischen resultiert, die ihm diesen einzigartig zarten Geschmack geben. Zubereitetes Wildlachsfilet, grätenfrei, von Hand mit Meersalz eingerieben, mit Buchenholz geräuchert, von Hand tranchiert. Scheiben in Vakuumverpackung, fragen Sie in der Filiale nach Scheiben nach Maß.
Produktinformationen
Geräucherter Wildlachs aus der Ostsee
Lagerung: 26 Tage
Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4° C

Ursprung: in der Ostsee gefangen
Wissenschaftlicher Name: Salmo Salar
Zutaten: Lachs, Salz
Allergene: Fisch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 672 kJ
Fette: 7,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate: <0,5 g, davon Zucker: <0,5 g
Proteine: 23 g
Salz: 2,8 g

Verpackung: goldene Platte in Vakuumverpackung

Geräucherter Wildlachs aus der Ostsee

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