Räucherlachs
Petrossian Lachs wird seit 1930 mit derselben Räuchermethode hergestellt! Seitdem hat Petrossian zahlreiche Rezepte zum Räuchern und Einlegen entwickelt, die zu Markenzeichen des Hauses wurden.
Geräucherter Zuchtlachs
Die ausgezeichnete Qualität des geräucherten Zuchtlachses erklärt sich durch die Wahl der besten Zuchtfarmen der Welt. Petrossian verwendet traditionell überlieferte Räuchermethoden, um diesen einzigartigen Lachs herzustellen.
Geräucherter Wildlachs
Notre saumon fumé sauvage provient exclusivement de la mer Baltique. Surnommé ''Blond de la mer Baltique'', ce saumon à la couleur caractéristique est fileté à la main et fumé au bois de hêtre.
Handwerklich geräucherter Lachs
Marinierter Räucherlachs
Lachsrogen
Lachsrogen eignen sich perfekt zum Aperitif. Ihre Meeresfrische und Farbe veredeln jedes Nudelgericht und jeden Salat! Ein Bestseller des Hauses!
Lachs-Kreationen
Räucherlachs zum Raspeln, Graved Lachs oder im normalen Format...Diese innovativen Lachs-Kreationen sind wahre kulinarische Schätze und passen zu allen Rezepten.
Geräucherter Lachs
Unsere Räucherlachsauswahl richtet sich an Genießer von Qualität und Authentizität. Entscheiden Sie sich für außergewöhnlichen Räucherlachs aus verantwortungsvollen Quellen.
Am Faden / Vertikal geräucherter Lachs
Zur Herstellung von gereiftem Räucherlach werden die besten Fische ausgewählt und von Hand in Buchenholz geräuchert. Die Reifung führt zu einem kräftigen Lachs, der unvergleichliche Aromen entfaltet!
Mehr lesen
-
Add to wishlist 0Normaler Preis 21,00€Verkaufspreis 21,00€Stückpreis / pro
-
Add to wishlist 0
IconicCoupe du Tsar® Natur
Der edelste Teil des Lachses in einer geräucherten Version, an der man nicht vorbei kann
Normaler Preis Von 46,00€Verkaufspreis Von 46,00€Stückpreis / proIn den Warenkorb legen -
Add to wishlist 0Normaler Preis 29,00€Verkaufspreis 29,00€Stückpreis / pro
-
Add to wishlist 0
Jajik® Lachs
Eine Innovation von Maison Petrossian: ein geriebener hochgeräucherter Lachs
Normaler Preis 23,00€Verkaufspreis 23,00€Stückpreis / pro -
Add to wishlist 0Normaler Preis 40,00€Verkaufspreis 40,00€Stückpreis / pro
Rezepte
Coupe du Tsar®, Venusmuscheln, Granatapfel und Yuzu-Kaviar
Kreiere einen poetischen und künstlerischen Teller, indem du das Herz des Räucherlachses, die Coupe du Tsar®, mit Venusmuscheln, Granatapfel, Yuzu-Kaviar und frischen Kräutern veredelst. Das besondere Extra dieses Rezepts? Ein Petrossian-Wodka-Dressing, das jeden Geschmack hervorhebt
30 min
Einfach
4 pers.
Coupe du Tsar® Häppchen nach kaukasischer Art
Verleihen Sie Ihren festlichen Aperitifs leichte Häppchen, um bis zur Weihnachtsbûche zu genießen. Die Großzügigkeit des Petrossian-Lachses macht ihn zum Star Ihrer Amuse-Bouches und Weihnachtsvorspeisen.
Mehr lesen
Klassisches Lachs-Poke Bowl
Dieses Rezept für ein Poke Bowl mit Coupe du Tsar® nature ist DAS Detox-Poke Bowl von Petrossian, das Sie unbedingt probieren sollten.
Mehr lesen
Gereifter Räucherlachs: Online bestellen | Petrossian Deutschland
Entdecken Sie unseren gereiften Räucherlachs, der durch die Reifung einen kräftigen Geschmack, das unvergleichliche Aromen freisetzt!