Kreieren Sie ein raffiniertes Apéritif-Rezept mit getoasteten Blinis, belegt mit Burrata und anschließend mit Baeri Baïka® Kaviar, einem Kaviar, der für seine jodhaltige Intensität bekannt ist. Die Kombination aus cremiger Burrata und mineralischer Frische des Kaviars bietet ein exquisites Geschmackserlebnis.
Zubereitung: 10 Minuten • Kochen: 3 Minuten
Zutaten für ca. 20 Häppchen
- 50 g Baeri Baïka® Tsar Impérial® Kaviar
- 1 Burrata (250 g)
- 1 Packung Mini-Blinis
- Ringelblumenblüten
Zubereitungsschritte
- Teilen Sie die Burrata in vier Teile und jeden Viertel nochmals in sechs Stücke.
- Erwärmen Sie die Blinis leicht und belegen Sie sie mit Burrata, Kaviar und einem Ringelblumenblatt.
- Sofort servieren.
Fotos: Aimery Chemin • Foodstyling: Coralie Ferreira
