Kaviaarbottarga Rybaloff™

Op voorraad
SKU
EZ01
Van 50,00 €
Prijs per kilo 2.500,00 €
Kraakvers en geleverd binnen de 24 u
Levering op de gewenste dag (ten vroegste de volgende dag), gratis vanaf € 260
De kaviaarversie van bottarga
De kaviaarbottarga Rybaloff™ is ons nieuwe pronkstuk, uitsluitend bereid met kaviaarkorrels. Petrossian is altijd al voortrekker geweest op het vlak van zeeproducten. Nu hebben we onze knowhow over bottarga ingezet om een origineel product te ontwerpen op basis van onze topspecialiteit, de kaviaar.
De hardereitjes van het traditionele recept hebben we vervangen door kaviaarkorrels die we zorgvuldig geselecteerd hebben op textuur, maat en aroma. Na een langzame, beheerste rijping en droging van meerdere maanden ziet de kaviaarbottarga Rybaloff™ het daglicht.
Een omhulsel van bijenwas beschermt de smaak en verfijnde textuur totdat het moment van de degustatie is aangebroken. Geniet van dit product met wat olijfolie, in dunne schijfjes op risotto of roerei, of geraspt op pasta of salade. Deze kaviaarbottarga wordt verkocht in een natuurhouten kistje en is verkrijgbaar in twee formaten, namelijk 20 g en 80 g.
Aromatische noten
licht zilt, kenmerkend voor kaviaar
Meer informatie over het product
Bewaring: 90 dagen tussen 0 en 4 °C
Verpakking: omhulsel van bijenwas
Nettogewicht: 20 of 80 g

Ingrediënten: steurkuit, zout, conserveermiddel: natriumtetraboraat
Allergenen: vis

Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g
Energiewaarde: 1853 kJ - 445 kcal
Vetten: 29 g waarvan verzadigde vetzuren: 6,9 g
Koolhydraten: 1,9 g, waarvan suikers: 1,1 g
Eiwitten: 44 g
Zout: 5,2 g

Kaviaarbottarga Rybaloff™

U zult het leuk vinden

Are you from %1 ?

We have detected that you may not be on the right place

Maybe you would like to switch to another store :
Belgique
Select your prefered language
BE_FR BE_NL
France
Select your prefered language
FR_FR FR_EN
España
Select your prefered language
ES_ES
Deutschland
Select your prefered language
DE_DE
Italia
Select your prefered language
IT_IT
United Kingdom
Select your prefered language
UK_EN
Suisse
Select your prefered language
CH_FR CH_EN