Papierusse®

Name: Papierusse®
Brand: PETROSSIAN
SKU: EP91
Price: 32.0 EUR
Availability: InStock

Une fine feuille de caviar idéale pour la cuisine

Format : 20 g

32,00€

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Description

Le Papierusse® est une création Petrossian. Cette fine feuille de caviar en carré de dix centimètres de côté s'adapte à de nombreuses recettes. Détaillée et parsemée sur des œufs mollets ou pour de fines omelettes, cette feuille de caviar peut aussi entourer des makis haute couture, décorer le dessus d'un mille-feuille ou garnir un croque-monsieur. Le Papierusse® a reçu le prix de l'innovation Sirha 2013

Plus d'informations

Conservation : jusqu'à 90 jours au réfrigérateur avant ouverture

Composition : œufs d'esturgeon, sel, épaississant (xanthane), conservateur (acide borique, tétraborate de sodium)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1479 kJ - 354 kcal
Matières grasses : 22 g dont Acides gras saturés : 4,9 g
Glucides : 2,1 g dont Sucres : 1,1 g
Protéines : 37 g
Sel : 4,3 g
Prix au kilo : 1600€