Comptoir la Truffe / La Grande Épicerie de París: dirección y horarios

En el corazón de la Grande Épicerie, el Comptoir la Truffe de Petrossian le propone numerosas especialidades a base de trufa.
Trufa fresca, carpaccio o líquido de trufa, declinaciones trufadas como la Coupe du Tsar®, foie gras a la trufa, quesos italianos al corte, aceites, vinagres, mieles y bombones también en versión trufada para llevar.
En la tienda se ha habilitado un espacio para degustar platos como el Risotto a la trufa negra Tuber melanosporum, los Rigatoni a la trufa o el Croque-Monsieur a la trufa. Otras recetas, dulces o saladas, hacen honor a este delicioso tubérculo y están disponibles para llevar o degustar en tienda, como el exquisito pastel de patatas, completamente recubierto de trufa.