2 casas, valores comunes, un saber hacer compartido
Petrossian y La Maison du Chocolat son dos instituciones emblemáticas del lujo gastronómico francés, unidas por un mismo legado de excelencia, innovación y precisión artesanal.
De ambas brota una pasión común: la búsqueda de sabores raros, la exigencia en el gesto y un compromiso con materias nobles y sostenibles. Estas dos casas unen su talento para trascender en el paladar una alianza excepcional.
La colección Insolite sublimada por el chef Nicolas Cloiseau
La colección Insolite de La Maison du Chocolat refleja el espíritu innovador y curioso de su chef, Nicolas Cloiseau. ¿La ambición? Unir ingredientes inesperados al universo del praliné o la ganache, creando así experiencias sensoriales sorprendentes y equilibradas.
Tras ediciones atrevidas, como la ganache con extracto de ostra o los pralinés con curry de Madrás, Cloiseau explora aquí una nueva dimensión gustativa al asociar la dulzura caramelizada de almendras y avellanas con las sutiles notas yodadas del caviar, componiendo ocho pralinés excepcionales.
Una asociación fuera de lo común
Esta nueva colaboración entre Petrossian y La Maison du Chocolat no es la primera. Ya en 2016, ambas casas de excelencia habían unido su saber hacer en un estuche audaz que mezclaba caviar y chocolate. Hoy renuevan la experiencia y van aún más lejos en creatividad y búsqueda de un equilibrio gustativo inédito.
Esta creación encarna la audacia compartida de dos casas que se atreven a romper los códigos del lujo gastronómico. Lanzado con motivo de las fiestas navideñas, este elegante estuche es el regalo de Navidad ideal para sorprender, maravillar y ofrecer un momento de degustación único.
