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Saumon Fumé Sauvage de la Baltique

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GB001
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Fondant inimitable
Évaluation:
100% of 100
(3)
Notre saumon fumé sauvage est pêché en Mer Baltique, près des côtes polonaises. Il est communément appelé « Blond de la Mer Baltique » en raison de sa couleur particulière, liée à son régime de petits poissons blancs dont il se nourrit et qui lui confèrent ce goût et ce fondant unique. Ce saumon fumé est préparé à partir de filet de saumon sauvage paré, désarêté, salé à la main au sel marin, fumé au bois de hêtre et tranché à la main. Les tranches sont disposées sur une plaque et mises sous-vide. Rendez-vous dans l'une de nos boutiques pour des tranches découpées sur-mesure. Dans le souci de préserver une qualité constante tout au long de l'année, nous vous informons que le saumon peut subir une étape de surgélation. Le procédé utilisé n'altère aucunement les qualités organoleptiques du produit.
Plus d'informations sur le produit
Conservation : jusqu'à 26 jours avant ouverture
Température de conservation : 0 °C à 4 °C

Origine : pêché en Mer Baltique
nom scientifique : Salmo Salar
Composition : Saumon, sel
Allergènes : Poisson

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 672 kJ
Matières grasses : 7,6 g, dont Acides gras saturés 1,9 g
Glucides : < 0,5 g, dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 23 g
Sel : 2,8 g

Conditionnement : plaque dorée en sac sous-vide

Saumon Fumé Sauvage de la Baltique

 
 
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Un goût inimitable qui fait redécouvrir le saumon
Rating
100%

Doux, ferme et puissant, ce saumon vous comblera et ravira vos papilles

Soumis par Alexandre

Soumis le 04/03/2022

Un goût et une texture incomparable
Rating
100%

Doux, ferme et puissant à la fois, ce saumon vous comblera et ravira vos papilles.

Soumis par Alexandre

Soumis le 04/03/2022

Le meilleur du sauvage
Rating
100%

Un saumon fumé sauvage qui vous fera oublier ceux que vous avez mangé, après vous ne pourrez mangé que celui ci.

Soumis par Yann S

Soumis le 09/12/2020

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