Découvrez la vanille Bourbon de Madagascar de Petrossian. Cultivées à Madagascar, les gousses de cette vanille sont issues d’orchidées de l’espèce Vanilla planifolia. Petrossian a sélectionné les plus belles gousses de 16 cm de longueur, qui renferment un taux de vanilline de 2 % et plus. La vanille Bourbon de Madagascar développe des arômes fruités et cacaotés qui persistent même après cuisson.