Les tartinables
Streichgenuss aus dem Meer
Jeder Bissen – ein Hauch von Meeresfreude.
 Nos taramas
Tarama
Um das klassische Tarama zu variieren, hat Petrossian ein ganzes Sortiment an neuen Rezepten kreiert, wie das Tarama mit Kaviar, Tarama mit Seeigelrogen, mit dem Fleisch der Königskrabbe und mit Wasabi.
 Les rillettes

Rilletten

Einfach genießen, für die Freude am Echten und Guten.
 Les délices
Meeresdelikatessen
Accompagner le Tarama
Tarama begleiten
Die Meeresrillettes von Petrossian zelebrieren den Reichtum edler Fische in köstlichen, fein abgestimmten Rezepten. Großzügig auf geröstetem Brot verteilt, bieten sie ein authentisches maritimes Geschmackserlebnis – zugleich einfach und raffiniert.
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Rezepte
 
raviolis crevettes caviar

Das Rezept für Garnelen-Ravioli von Mikaël Petrossian für YOOM

À l’occasion du Nouvel An chinois, la Maison Petrossian s'associe à YOOM pour vous proposer un voyage culinaire d'exception.

1h

Mittel

10 pers.

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Tartelettes gastronomiques au caviar

Gourmet-Tartelettes mit Kaviar

Entdecken Sie unser fantastisches Rezept für Gourmet-Tartelettes mit Kaviar, verfeinert mit einem Hauch zitroniger Frische durch Oxalis-Blätter…

1h

Einfach

5 pers.

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Saint jacques au caviar

Jakobsmuschel-Carpaccio, Kaviar und Limettencreme

Entdecken Sie das einfache und köstliche Rezept für Jakobsmuschel-Carpaccio mit Kaviar und Zitrone von Petrossian sowie alle Zutaten, um es zu verfeinern…

45 min

Moyen

4 pers.

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Feine Rillettes | Fisch, Ente & Handwerkliche Rezepte

Streichfähige Delikatessen mit cremiger Textur und intensivem Geschmack – unsere Rillettes aus Lachs, Thunfisch, Makrele, Ente oder Jakobsmuscheln sind ideal für den Aperitif, auf Toasts oder für Degustationsplatten. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten und nach traditionellem Handwerk, verleihen sie jedem Moment eine köstliche Note.