Oscietrakaviaar, burrata en geroosterde hazelnoten

Oscietrakaviaar, burrata en geroosterde hazelnoten

Maak van uw Oscietra Tsar Impérial in een handomdraai een feestelijk hapje.

 

Bereiding: 10 minuten • Gaartijd: 10 minuten

Voor een twintigtal hapjes

 

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C (stand 6).
  2. Verdeel ondertussen de Croustissian® in 3 gelijke delen.
  3. Rooster de hazelnoten in 10 tot 15 minuten goudbruin op 180°C.
  4. Laat de geroosterde hazelnoten wat afkoelen en hak ze vervolgens in grove stukken.
  5. Leg op elk stuk Croustissian® een gulle lepel burrata, een lepeltje Oscietra Tsar Impérial™ en enkele stukken hazelnoot.

 

Welke kaviaar is het meest geschikt voor dit recept?

Oscietra Tsar Impérial™ is de ideale keuze, wegens de stevige tot malse textuur, en de subtiele notenaroma’s die perfect bij de geroosterde hazelnoten passen. Ter afwisseling kunt u ook de krachtigere, malsere Royal-variant kiezen, voor een zacht, romig mondgevoel dat mooi aansluit bij de zachte textuur van de beroemde Italiaanse kaas.

 

Nog meer inspiratie nodig?

De hazelnoten zorgen hier voor een krokante toets! Probeer ze eens te vervangen door andere ingrediënten, zoals boekweit of geroosterde amandelen.

 

Foto’s: Laetitia Vallée • Culinair design: Coralie Ferreira

Vorige Volgende

Are you from %1 ?

We have detected that you may not be on the right place

Maybe you would like to switch to another store :
Belgique
Select your prefered language
BE_FR BE_NL
France
Select your prefered language
FR_FR FR_EN
España
Select your prefered language
ES_ES
Deutschland
Select your prefered language
DE_DE
Italia
Select your prefered language
IT_IT
United Kingdom
Select your prefered language
UK_EN
Suisse
Select your prefered language
CH_FR CH_EN