Description
On surnomme le foie de lotte ''le foie gras de la mer'' car c'est un produit d'une grande finesse. À savourer sur une tranche de pain de campagne grillé, pour l'apéritif ou en entrée, mais aussi cuisiné comme un foie de veau ou un foie gras.
Plus d'informations
Allergène : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1664 kJ - 403 kcal
Matières grasses : 40 g dont acides gras saturés : 10 g
Glucides : 1,6 g dont sucres : 0,9 g
Protéines : 9,9 g
Sel : 1 g
Prix au kilo : 100€
Vos avis
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