Noix de Saint-Jacques Fumées
Noix de Saint-Jacques Fumées

Noix de Saint-Jacques Fumées

La Saint-Jacques magnifiée grâce à la fumaison traditionnelle Petrossian
Format : 200 g
40,00€
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Noix de Saint-Jacques Fumées
Noix de Saint-Jacques Fumées

Description

Les noix de Saint-Jacques sont soigneusement fumées au bois de hêtre. Elles se dégustent tièdes, entières ou coupées en épaisses tranches. Grâce à leur goût fumé délicat, presque caramélisé, ces noix fumées agrémenteront parfaitement une salade, accompagnées de vinaigre balsamique ou relevées d'un peu de caviar Ossetra.

Plus d'informations
Conservation : jusqu'à 21 jours au réfrigérateur avant ouverture

Présentation : barquette sous cartonnette
Origine : pêché dans l'Océan Pacifique Nord Ouest
Composition : noix de Saint-Jacques, sel

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 96 kcal - 406 kJ
Matières grasses : 1,1 g dont Acides Gras Saturés : 0,3 g
Glucides : 2,6 g dont Sucres : 2 g
Protéines : 19 g
Sel : 2,2 g
Prix au kilo : 195€

Vos avis

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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S
Sophie
Succulent

J'ai raté assez souvent l'occasion d'en acheter car pas toujours présentes.
J'ai pu me rattraper en les dégustant de différentes façons : en carpaccio accompagnées de lamelles d'avocat et un filet de citron de nice ou de yuzu.
Je les ai également furtivement snackées, et j'ai finalisé avec un petit filet de soja à la truffe.
J'ai également testé flambées au gin et crémées.
J'ai donc vraiment profité de ces Saint-Jacques fumées avec gourmandise.

P
Philippe
Un délicieux mariage

J'ai composé une petite salade de mâche avec les noix de Saint-Jacques découpées en fines lamelles, une petite vinaigrette huile de noix, huile de noisette, un soupçon de citron, fleur de sel : le paradis était dans l assiette

G
GERARD
Sublimes

Ces noix de st Jacques sont parfaites

Reviews in Other Languages

C
Charles
Gerookte sint jacobsschelpen

Ideaal als aperitiefhapje