Description
La Coupe du Tsar® à la Caucasienne est une recette originale de cœur de saumon fumé mariné délicieusement épicé. Notre marinade d'herbes et d'épices, recette secrète et unique de la Maison Petrossian composée notamment de coriandre, d'origan, de baie de genièvre,de clou de girofle et de romarin, apporte au saumon fumé saveurs et complexité. La Coupe du Tsar® à la Caucasienne fait partie des grands classiques indémodables de Petrossian.
Plus d'informations
Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Origine : élevé en Ecosse, en Norvège
Nom scientifique : Salmo Salar
Composition : Saumon, sel, épices (coriandre, réglisse, laurier, poivre, origan, baie de genièvre, clou de girofle, romarin, aromates)
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 781 kJ
Matières grasses : 11 g, dont Acides gras saturés 1,8 g
Glucides : < 0,5 g, dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 22 g
Sel : 2,4 g
Conditionnement : plaque noire en sac sous vide
Prix au kilo : 226€
Vos avis
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