Nos chefs
Petrossian met aussi l'excellence de son savoir-faire au service des restaurants et des chefs.
Cette relation est basée dans le temps, sur la qualité de nos produits, sur l’innovation et sur l’écoute.
Petrossian accompagnedes étoiles montantes de la gastronomie
Chez Petrossian, nous croyons que l'avenir de la gastronomie s'écrit avec passion, audace et créativité. C'est pourquoi nous accompagnons des jeunes chefs qui réinventent chaque jour l'art culinaire.
En partageant notre savoir-faire et nos produits d’exception, nous leur offrons les moyens d’exprimer pleinement leur vision et de faire rayonner la haute cuisine de demain.
"L'exception, c'est notre métier. La révéler, c'est vraiment notre passion "
- Mikaël Petrossian
La Maison créele cercle de l'excellence
Un espace rare, imaginé pour rassembler les talents du goût, stimuler l’innovation et faire vivre un certain art de vivre qui nous est cher.
Il a vocation à à vivre au rythme des saisons et des rencontres, et à devenir un véritable laboratoire d’idées pour celles et ceux qui font vibrer la gastronomie.
La Maison est fière de porterle label Entreprise du Patrimoine Vivant
Ce titre reconnaît notre engagement à préserver des méthodes artisanales, à sublimer des produits rares et à faire vivre une tradition qui continue d’inspirer la gastronomie d’aujourd’hui et de demain.
