Iconique

Merus de Crabe Royal

Name: Merus de Crabe Royal
Brand: PETROSSIAN
SKU: KZ18-VPC
Price: 138.0 EUR
Availability: InStock

La part la plus noble du crabe royal

Format : 200 g

138,00€

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Description

Petrossian a sélectionné la partie la plus charnue, la plus musclée, la plus savoureuse, appelée ''Merus''. Cette partie correspondant à la plus grosse phalange du crabe royal offre une saveur incomparable. Les puristes le dégusteront nature pour apprécier son goût unique. On peut aussi le servir en salade et laisser libre cours à son imagination dans toutes sortes de recettes, froides ou tièdes.

Produit disponible uniquement sur le site internet et dans les boutiques Petrossian.

Plus d'informations

Conservation : jusqu'à 21 jours au réfrigérateur avant ouverture
Origine : pêché en mer de Barents

Composition : Crabe Royal de Russie
Allergènes : crustacés

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique : 380 kJ
Matières grasses : 0,8 g, dont Acides gras saturés < 0,1 g
Glucides : 2,6 g dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 18 g
Sel : 1,6 g

Conditionnement : sous-vide, pré-cuit et décortiqué
Prix au kilo : 690€