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Caviar Beluga Royal
Le plus prisé de tous les caviars
Conseils de dégustation
Quelle quantité choisir ?
Taille des grains
Extra large
Texture
Fondant
Notes aromatiques
Puissant et iodéPrix habituel
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Description
Un nom mythique, un caractère à part ! Le caviar Beluga se distingue par un caractère absolument inimitable, grâce à ses grains gros et moelleux, gris clair à gris profond. Sa saveur complexe et sa longueur en bouche le place comme le cadeau le plus savoureux que l'on puisse offrir.
Plus d'informations
Conservation : jusqu'à 56 jours avant ouverture au réfrigérateur entre 0 °C à 4 °C
Origine : élevé en Bulgarie ou Chine
Nom scientifique : Huso huso
Composition : œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1127 kJ
Matières grasses : 18 g dont Acides gras saturés : 4,2 g
Glucides : 1,1 g, dont Sucres : 0,7 g
Protéines : 26 g
Sel : 3,3 g
Prix au kilo : 6800€
Origine : élevé en Bulgarie ou Chine
Nom scientifique : Huso huso
Composition : œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1127 kJ
Matières grasses : 18 g dont Acides gras saturés : 4,2 g
Glucides : 1,1 g, dont Sucres : 0,7 g
Protéines : 26 g
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Questions Fréquentes
Comment déguster le caviar ?
Comment servir le caviar ?
Le choix du chef pour le Beluga
Comment déguster
Vos avis
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