iconiques
Les iconiques
Découvrez nos produits iconiques et nos dernières nouveautés
 printemps
Idées Printemps
Célébrez le retour des beaux jours avec un menu de printemps gastronomique, où légèreté et raffinement se rencontrent autour des caviars, saumons et autres produits gourmands Terre et Mer de la Maison Petrossian.
 été
Recettes Été
Les recettes été Petrossian vont embellir vos tables estivales autour de repas faciles et savoureux. Cette sélection comprend des caviars, saumons et autres spécialités parfaites pour un menu été simple et délicieux pour profiter de la belle saison.
Recettes Automne
Les recettes automne Petrossian à base de caviar, poutargue, saumon et truffe se déclinent avec tous les légumes de saison. Cette sélection automnale permet de réaliser un menu automnal simple et gourmand à base de produits d'exception.
 À l’heure de l’apéritif
À l’heure de l’apéritif
Découvrez l’apéritif signé Petrossian, une sélection raffinée de saveurs authentiques qui promettent un moment gourmand et convivial.
Best-sellers rentrée
Best-sellers rentrée
Les indispensables de la rentrée Petrossian vont embellir vos repas de septembre. Cette sélection comprend des caviars, des saumons, des taramas, des coffrets dégustation et des spécialités à la truffe pour réaliser des repas savoureux.
 Halloween
Halloween
Dîner Saint-Valentin
Traiteur Saint Valentin
paques

Pâques gastronomique

Composez votre menu de Pâques facile avec nos spécialités. De l'entrée au dessert, cuisinez vos recettes de Pâques avec nos oeufs de poisson.
Composez votre menu de Pâques facile avec nos spécialités. De l'entrée au dessert, cuisinez vos recettes de Pâques avec nos œufs de poisson.
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Livre de recettes
 
Gaufres au caviar et œufs de poisson

Gaufres au caviar et œufs de poisson

Pour un apéritif gourmand et festif, réalisez des gaufres salées et garnissez-les avec du caviar, des œufs et de poisson et de la crème. La gourmandise des gaufres alliée aux notes iodées des œufs de poisson et à l'onctuosité de la crème offre un mélange très savoureux et régressif qui plaira à tout

45 min

Facile

6 pers.

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Tartelettes gastronomiques au caviar

Tartelettes gastronomiques au caviar

Découvrez notre fantastique recette tartelette gastronomique au caviar, réhaussé d'une pointe de saveur citronnée grâce aux feuilles d'Oxalis…

1h

Facile

5 pers.

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Saint jacques au caviar

Saint jacques au caviar (en carpaccio)

Retrouvez la facile et délicieuse recette de Carpaccio de Saint Jacques caviar au citron par Petrossian, et tous les ingrédients pour la sublimer…

45 min

Moyen

4 pers.

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Menu de Pâques gastronomique

Débutez par une entrée de Pâques originale avec des œufs de saumon sauvage ou un tarama au caviar pour une explosion de saveurs marines, idéales en amuse-bouche. Poursuivez avec un saumon fumé haut de gamme, tranché finement. Vous êtes à court d’idée et souhaitez un plat principal de Pâques différent du sempiternel gigot d'agneau pour une table pascale haut de gamme ? Préparez un risotto ou des pâtes à la poutargue, pour continuer votre festin de Pâques gourmet et iodé. Nous vous proposons de conclure en dessert avec un gâteau au chocolat de Pâques avec nappage au thé, ou des amandes au chocolat à la truffe.