Foie Gras d'Oie entier Mi-cuit Truffé

Name: Foie Gras d'Oie entier Mi-cuit Truffé
Brand: PETROSSIAN
SKU: LO09
Price: 315.0 EUR
Availability: InStock

Quand la tradition offre l'exceptionnel

450 g

900 g

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Description

Le foie gras d'oie mi-cuit truffé Petrossian est composé à 3 % de truffes. Foie gras héritier des plus grands savoir-faire, ce mi-cuit de foie d'oie est garni de lamelles de truffes formant une fine couche à l'intérieur du lobe, puis assaisonné avant d'être simplement cuit pour améliorer la conservation de ses arômes.

Plus d'informations

Conservation : jusqu'à 21 jours au réfrigérateur avant ouverture

Composition : foie gras d'oie 95 %, truffes noires (Tuber melanosporum) 3 %, assaisonnement (Porto, sel, sucre, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1825 kJ - 436 kcal
Matières grasses : 41 g dont Acides Gras Saturés : 13 g
Glucides : 4,9 g dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 12 g
Sel : 2,7 g
Prix au kilo : 695€

Questions Fréquentes

Puis je consommer du foie gras si je suis enceinte ?

Vous pouvez en consommer uniquement sous certaines conditions. Nous vous recommandons les bocaux de foie gras, car la cuisson dépasse 75°C, garantissant la sécurité alimentaire.