Nach den Geschäften in La Tour Maubourg und Courcelles, dem Comptoir de la Truffe, den Ecken in La Grande Epicerie, und bei den Galeries Lafayette, eröffnet Petrossian ein Geschäft im 16. Arrondissement von Paris im Viertel Victor Hugo. Dort finden Sie alle Petrossian-Produkte, zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen.
Die Boutique
Die Petrossian Victor Hugo Boutique befindet sich in der rue de la Pompe, nur wenige Schritte vom Eiffelturm entfernt, und empfängt Sie in einem wunderschönen Ambiente. Im Inneren entdecken Sie Holzmöbel und blaue Dekorelemente sowie ein warmes, freundliches Team, das Ihnen zu Diensten ist.
Am Eingang werden Sie von einem Kaviar-Tresen begrüßt, über dem ein „Himmel“ aus Stören schwebt. Ein paar Schritte nach rechts finden Sie eine Feinkostabteilung mit Krabben, Taramas, Bottargas, Wodkas, Trüffelprodukten, Gebäck sowie frisch geschnittenem Lachs und Maviar Tarama, das jeden Morgen mit Sahne zubereitet wird. Außerdem gibt es einen Gastronomiebereich, der sich auf die Terrasse erstreckt, sodass Sie die Petrossian-Spezialitäten direkt vor Ort genießen können.
Auf der Speisekarte
Auf der Karte finden Sie die berühmten geräucherten Lachsplatten, Verkostungsplatten, eine Auswahl an Kaviaren, Blinis, Croque-Monsieurs, weichgekochte Eier, Tagliatelle, Salate… Jedes Gericht wird vor Ort aus Lachs, Krabben, Kaviar oder anderen Spezialitäten des Hauses zubereitet.
Die Tagliatelle mit Kaviar, Eggs Benedict mit geräuchertem Lachs und der Lachs-Avocado-Club-Sandwich gehören zu den drei Highlights der Karte. Die Kartoffel mit Kaviar oder Lachsrogen ist ebenfalls köstlich. Dieses Gericht wird aus einer großen festfleischigen Kartoffel zubereitet, 1–2 Stunden im Ofen gebacken, mit Bauerncreme püriert, zurück in die Schale gelegt und mit Kaviar oder Lachsrogen bedeckt. Begleiten Sie Ihr Essen mit einem Glas Champagner, Weißwein oder einem Wodka-Shot. Zum Dessert genießen Sie den Fruchtkuchen, den sehr reichhaltigen Nuss-Sablé, die Vatrouchka oder das Tagesdessert.
Am Nachmittag können Sie auch für die Tea Time vorbeikommen. Bestellen Sie einen Kaffee oder einen Tee aus einer von Petrossian zusammengestellten Auswahl. Begleiten Sie Ihr Getränk mit Schokolade und einem köstlichen hausgemachten Gebäck.
Der Mittagstisch ist durchgehend von 12 bis 17 Uhr geöffnet, aber wir empfehlen dringend eine Reservierung.
Petrossian Victor Hugo Boutique
128 rue de la Pompe, 75016 Paris
Kontakt: 0185146860 - boutique.victorhugo@petrossian.fr
Geöffnet von Montag bis Samstag, 09:30 bis 20:00 Uhr
Fotografie: Marine de la Bretèche, Francis Amiand
