2 maisons, des valeurs communes, un savoir-faire commun
Petrossian et La Maison du Chocolat sont deux institutions emblématiques du luxe gastronomique à la française, unies par un même héritage d’excellence, d'innovation et de précision artisanale.
De l’un comme de l’autre jaillit une passion commune : la quête de saveurs rares, l’exigence du geste, et un engagement vers des matières nobles et durables. Ces deux maisons conjuguent leurs talents pour transcender sur la langue une alliance d’exception.
La collection Insolite sublimée par le chef Nicolas Cloiseau
La collection Insolite de La Maison du Chocolat traduit l’esprit innovant et curieux de son chef, Nicolas Cloiseau. L’ambition ? Marier des ingrédients inattendus à l’univers du praliné ou de la ganache, créant ainsi des coffrets sensoriellement surprenantes et équilibrées.
Après des éditions audacieuses, comme la ganache à l’extrait d’huître ou les pralinés au curry de Madras, Cloiseau explore ici une nouvelle dimension gustative en associant la douceur caramélisée des amandes et noisettes aux notes iodées subtiles du caviar, afin de composer huit pralinés d’exception.
Une association hors du commun
Cette nouvelle collaboration entre Petrossian et La Maison du Chocolat n’est pas une première. Déjà en 2016, les deux maisons d’excellence avaient uni leurs savoir-faire autour d’un coffret audacieux mêlant caviar et chocolat. Aujourd’hui, elles renouvellent l’expérience en allant encore plus loin dans la créativité et la recherche d’un équilibre gustatif inédit.
Cette création incarne l’audace partagée de deux maisons qui osent bousculer les codes du luxe gourmand. Lancé à l’approche des fêtes de fin d’année, ce coffret élégant est le cadeau idéal de Noël pour surprendre, émerveiller et offrir un moment de dégustation unique.
