Description
La préparation pour blinis maison est élaborée avec un mélange de farine de blé et de farine de sarrasin, cette dernière étant moulue à la meule de pierre selon un procédé ancestral qui préserve toutes les saveurs et qualités nutritionnelles du grain.
Un sachet permet de réaliser une vingtaine de blinis maison, d’après la recette d'Irène Petrossian, épouse de Moucheg Petrossian, l’un des fondateurs de la Maison. Il suffit d’ajouter du lait, du beurre et des œufs selon les proportions indiquées. Pour des blinis encore plus légers et aériens, vous pouvez battre les blancs en neige avant de les incorporer délicatement à la préparation.
Plus d'informations
Conditionnement : sachet kraft
Conservation : température ambiante à l'abri de l'humidité
Composition : farine de blé (farine de blé, enzymes, antiohydant : acide ascorbique), farine de sarrasin, levure boulangère (levure, émulsifiant : monostéarate de sorbitane), sel de Guérande.
Allergènes : gluten.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1412 kJ - 333 kcal
Matières grasses : 0,9 g, dont Acides gras saturés 0,2 g
Glucides : 66 g, dont Sucres : 2,1 g
Protéines : 13 g
Sel : 2 g
Prix au kilo : 22€
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