2 Häuser, gemeinsame Werte, gemeinsames Know-how
Petrossian und La Maison du Chocolat sind zwei ikonische Institutionen der französischen Gourmet-Luxuswelt, vereint durch ein gemeinsames Erbe aus Exzellenz, Innovation und handwerklicher Präzision.
Beide Häuser verbindet dieselbe Leidenschaft: die Suche nach seltenen Aromen, die Perfektion der Geste und das Engagement für edle und nachhaltige Zutaten. Gemeinsam vereinen sie ihre Talente, um auf der Zunge eine außergewöhnliche Verbindung entstehen zu lassen.
Die Insolite-Kollektion, veredelt vom Chef Nicolas Cloiseau
Die Kollektion Insolite von La Maison du Chocolat spiegelt den innovativen und neugierigen Geist ihres Chef-Chocolatiers Nicolas Cloiseau wider. Das Ziel? Unerwartete Zutaten mit der Welt der Pralinés und Ganachen zu verbinden und so sensorisch überraschende und ausgewogene Pralinenschachteln zu schaffen.
Nach mutigen Editionen wie einer Ganache mit Austernextrakt oder Pralinés mit Madras-Curry erkundet Cloiseau nun eine neue geschmackliche Dimension, indem er die karamellisierte Süße von Mandeln und Haselnüssen mit den subtilen jodhaltigen Noten des Kaviars verbindet, um acht außergewöhnliche Pralinés zu kreieren.
Eine außergewöhnliche Verbindung
Diese neue Zusammenarbeit zwischen Petrossian und La Maison du Chocolat ist nicht die erste ihrer Art. Bereits 2016 vereinten die beiden Häuser ihre Expertise in einer gewagten Schatulle, die Kaviar und Schokolade miteinander verband. Heute führen sie diese Erfahrung fort und gehen noch einen Schritt weiter in Kreativität und der Suche nach einem bislang unerreichten geschmacklichen Gleichgewicht.
Diese Kreation verkörpert den gemeinsamen Mut zweier Häuser, die es wagen, die Codes des Gourmet-Luxus neu zu definieren. Kurz vor den Festtagen auf den Markt gebracht, ist diese elegante Schachtel das ideale Weihnachtsgeschenk, um zu überraschen, zu begeistern und einen einzigartigen Genussmoment zu schenken.