Foie Gras de Canard Mi-cuit

L'authentique foie gras de canard
Le foie gras de canard mi-cuit Petrossian est préparé depuis 30 années dans un respect strict de la tradition. D'abord vendu uniquement dans la boutique historique parisienne, le foie gras est disponible à l'achat en ligne. Ce mi-cuit est simplement pasteurisé, c'est-à-dire cuit à cœur entre 70 et 85 °C seulement. Il conserve ainsi toute sa fraîcheur, ses arômes et son moelleux.
Plus d'informations sur le produit
Conservation : jusqu'à 21 jours avant ouverture
Température de conservation : 0 à 4 °C

Composition : foie gras de canard, sel, armagnac, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : acide ascorbique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 2197 kJ - 533 kcal
Matières grasses : 55 g dont Acides gras saturés 23 g
Glucides : 2 g dont Sucres 1,9 g
Protéines : 7,5 g
Sel : 1,3 g

Foie Gras de Canard Mi-cuit

 
 
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