Des œufs spécifiques à chaque poisson
Afin de couvrir cette grande diversité que renferme la catégorie des oeufs de poisson, la Maison Petrossian a développé un large éventail de goûts et de saveurs : saumon, truite, mulet, brochet... Portez votre choix sur l'un des grands classiques, les traditionnels œufs de saumon sauvage, ou partez à la découverte de ces étonnants œufs de brochet parfumés au Yuzu.
L'œuf sous toutes ses formes
Les œufs se déclinent sous d'autres formes ! La poutargue se détaille en tranche pour être dégustée aussi bien sur toast beurré qu'en assaisonnement d'un risotto. Par leur côté crémeux, les œufs de cabillaud fumés, sous la dénomination Maviar 1950, se dégustent à la façon d'un tarama. On peut aussi choisir de moudre la Fleur de Maviar (oeufs de cabillaud séchés), une innovation signée par Petrossian.
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