Description
La poutargue saveur truffe est préparée à partir d’œufs de mulet salés, séchés à la main et aromatisés à la truffe . Les notes végétales de la truffe s’équilibrent parfaitement avec la saveur iodée prononcée de la poutargue. Coupez-la finement à l'aide d'une mandoline ou d'une râpe à truffe et ajoutez-la sur un plat de pâtes, un risotto ou une tranche de pain au levain avec un peu de beurre frais.
Plus d'informations
Poutargue saveur truffe
Composition : ingrédients : oeufs de MULET, sel, préparation culinaire à base de truffe d'été aromatisée 3% (champignons de Paris 2%, truffe d'été 0,24% (tuber aestivum Vitt.), huile d'olive, arôme, colorant : charbon végétal médical)
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1536 kJ - 368 kcal
Matières grasses : 23 g dont Acides Gras Saturés : 9,3 g
Glucides : 1,8 g dont Sucres : <0,5 g
Protéines : 38 g
Sel : 2,5 g
Prix au kilo : 230 CHF
Vos avis
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