Livre de recettes
 
raviolis crevettes caviar

La recette des Raviolis aux Crevettes signée Mikaël Petrossian pour YOOM

À l’occasion du Nouvel An chinois, la Maison Petrossian s'associe à YOOM pour vous proposer un voyage culinaire d'exception.

1h

Moyen

10 pers.

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Tartelettes gastronomiques au caviar

Tartelettes gastronomiques au caviar

Découvrez notre fantastique recette tartelette gastronomique au caviar, réhaussé d'une pointe de saveur citronnée grâce aux feuilles d'Oxalis…

1h

Facile

5 pers.

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Saint jacques au caviar

Saint jacques au caviar (en carpaccio)

Retrouvez la facile et délicieuse recette de Carpaccio de Saint Jacques caviar au citron par Petrossian, et tous les ingrédients pour la sublimer…

45 min

Moyen

4 pers.

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Foie Gras de Canard | Goût Puissant & Tradition Gourmande


Élaboré à partir de canards élevés en France selon des méthodes respectueuses et traditionnelles, il est décliné en versions entières, mi-cuites ou stérilisées, pour répondre à toutes les envies gourmandes.
Idéal en entrée festive, pour les grandes occasions ou simplement pour se faire plaisir, le foie gras de canard s’accompagne parfaitement de pains spéciaux, chutneys ou vins doux.