Saumon Souhoï®
Le goût fumé puissant et généreux
Découvrez notre Saumon Souhoï®, l'une de nos dernières innovations Petrossian. Ferme, puissant, peu gras (3,7 % de matières grasses contre environ 9 % chez les autres saumons fumés), voici les trois qualités de cette recette innovante qui renouvelle l'art du saumon fumé. Impossible de dévoiler les secrets de sa fabrication, mais sachez que le saumon Souhoï® est issu d'un affinage poussé, un dégraissage de 3 semaines, aboutissant à une chair presque confite. Délicieux, unique... Petrossian ! Le Souhoï® est présenté en un morceau d'environ 120 g et disposé sur une plaquette de bois servant de support pour la découpe.
Format
120 g
Plus d'informations sur le produit
Conservation : jusqu'à 30 jours avant ouverture
Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Origine : élevé en Ecosse, en Norvège
nom scientifique : Salmo Salar
Composition : Saumon, sel
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 623 kJ
Matières grasses : 3,7 g, dont Acides gras saturés 0,6 g
Glucides : 0,6 g, dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 28 g
Sel : 5 g
Conditionnement : plaque en bois sous-vide
Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Origine : élevé en Ecosse, en Norvège
nom scientifique : Salmo Salar
Composition : Saumon, sel
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 623 kJ
Matières grasses : 3,7 g, dont Acides gras saturés 0,6 g
Glucides : 0,6 g, dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 28 g
Sel : 5 g
Conditionnement : plaque en bois sous-vide
Avis des clients
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Une bonne decouverte
Un saumon puissant et généreux fort apprécié, on a imaginé beaucoup de déclinaison.
Soumis le 29/12/2022
Arrivé froid et impeccable
Tout est arrivé froid, impeccable, je me réjouis de gouter
Soumis le 31/03/2021
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