L’été prend des airs de vacances au bord de la Méditerranée : découvrez notre univers aux influences provençales pour une saison placée sous le signe du soleil, des saveurs et de l’évasion.
Lire la suite
Livre de recettes
 
Gaufres au caviar et œufs de poisson

Gaufres au caviar et œufs de poisson

Pour un apéritif gourmand et festif, réalisez des gaufres salées et garnissez-les avec du caviar, des œufs et de poisson et de la crème. La gourmandise des gaufres alliée aux notes iodées des œufs de poisson et à l'onctuosité de la crème offre un mélange très savoureux et régressif qui plaira à tout

45 min

Facile

6 pers.

Lire la suite
 
Tartelettes gastronomiques au caviar

Tartelettes gastronomiques au caviar

Découvrez notre fantastique recette tartelette gastronomique au caviar, réhaussé d'une pointe de saveur citronnée grâce aux feuilles d'Oxalis…

1h

Facile

5 pers.

Lire la suite
 
Saint jacques au caviar

Saint jacques au caviar (en carpaccio)

Retrouvez la facile et délicieuse recette de Carpaccio de Saint Jacques caviar au citron par Petrossian, et tous les ingrédients pour la sublimer…

45 min

Moyen

4 pers.

Lire la suite
Cap sur la Méditerranée I Les Saveurs du Sud

Évadez-vous vers les rives ensoleillées avec Petrossian. Découvrez une sélection raffinée de produits inspirés de la Méditerranée et de la Provence, entre mer, soleil et gastronomie.