Description
Le tarama au corail d'oursin est préparé à partir d'œufs de cabillaud salés, fumés au bois de hêtre, égrainés en une fine purée, puis émulsionnés avec du corail d'oursin violet jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Le tarama au corail d’oursin combine puissance et onctuosité en bouche. Ce tarama est idéal pour l'apéritif, à déguster avec des légumes croquants ou sur du pain toasté.
Plus d'informations
Conditionné en pot en verre
Composition : huile de colza, œufs de cabillaud fumés 30 % (œufs de cabillaud, sel), corail d'oursin 8 % (corail d'oursin, sel), chapelure (farine de blé, levure, sel), crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Allergènes : gluten, lait, poisson, mollusques
Valeur énergétique : 2461 kJ - 597 kcal
Matières grasses : 61 g, dont Acides gras saturés 4,7 g
Glucides : 2,3 g dont Sucres : <0,5 g
Protéines : 9,7 g
Sel : 1,1 g
Prix au kilo : 140 CHF
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