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Carré d'agneau en croûte de pistaches, pommes de terre grenaille et aubergines à l'arménienne

Rack of Lamb with Pistachio Crust, Baby Potatoes and Armenian Eggplants
Pommes de terre à l’anglaise, crème, œufs de saumon

English-style potatoes with cream and salmon roe

Salade de lentilles Beluga, œufs mollets, jeunes pousses et poutargue

Beluga lentil salad with soft-boiled eggs, baby greens and bottarga
Crêpes à la russe au saumon fumé et œufs de saumon

Russian pancakes with smoked salmon and salmon roe
Cocktail de l'amour, vodka à la cerise, ginger beer et citron vert

Love cocktail, cherry vodka, ginger beer and lime
Sablés au citron et gingembre confit

Lemon and candied ginger shortbreads
Œufs à la florentine et caviar Ossetra

Florentine Eggs and Ossetra Caviar
Purée de pommes de terre et caviar Daurenki®

Mashed potatoes with Daurenki® caviar
Blinis au houmous de betterave, Coupe du Tsar® et crudités

Blinis with beetroot hummus, Coupe du Tsar® and crudités
Recettes de Noël

Recettes de Noël
Maki chic de saumon sauvage

Chic wild salmon maki
Sablés parmesan, crème au pesto de truffe

Parmesan shortbreads with truffle pesto cream
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