Notre jus de truffe noire est obtenu après la première cuisson des truffes, ce qui lui confère un arôme puissant. Ce jus de truffe s'utilise au gré des envies, par exemple pour relever des plats déjà truffés ou pour parfumer des jus de cuisson, des sauces, une vinaigrette ou une purée. Il se mariera très bien avec une volaille ou une viande.
Format
50 g
Plus d'informations sur le produit
Poids net : 50g
Conservation : jusqu'à 12 mois avant ouverture Température de conservation : température ambiante
Composition : jus de truffe noire, sel nom scientifique : Tuber melanosporum Origine : Italie
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Valeur énergétique : 63kJ Matières grasses : < 0.5g, dont Acides gras saturés < 0.1g Glucides : 2.4g, dont Sucres : 0.6g Protéines : 1.3g Sel : 1g