Nos saumons fumés
Offrez-vous une expérience iodée, entre tradition et savoir-faire d’exception.
Saumon fumé d'élevage
L'excellence d'un saumon fumé d'élevage s'explique par le choix des meilleures fermes au monde. Petrossian emploie des méthodes ancestrales de fumaison pour obtenir ce saumon fumé d'exception.
Saumon Fumé Sauvage
Notre saumon fumé sauvage provient exclusivement de la mer Baltique. Surnommé ''Blond de la mer Baltique'', ce saumon à la couleur caractéristique est fileté à la main et fumé au bois de hêtre.

Saumon Fumé Affiné
Saumon Fumé Mariné
Œufs de Saumon
Appréciés pour leur délicate fraîcheur marine, les œufs de saumon s’accommodent parfaitement à un apéritif dînatoire ou une salade colorée.
Créations Saumon
Saumon fumé à râper, mariné ou en format original... ces créations saumon innovantes sont conçues comme de véritables aides culinaires et s'adapteront à toutes vos recettes.
Accompagner le Saumon
Le saumon fumé affiné est préparé à partir des meilleurs poissons selon une méthode de fumage artisanale majoritairement au bois de hêtre. La maturation aboutit à des saumons puissants, qui libèrent des saveurs incomparables !
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Livre de recettes
 

Pommes de terre, émulsion crémée et caviar Persicus

Préparez une entrée d'exception avec de délicieuses bouchées de pommes de terre couronnées de caviar Persicus puis disposées sur une émulsion crémée.

45 min

Facile

4 pers.

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Pommes de terre grenaille rôties, crème fraîche et caviar Daurenki®

Éblouissez vos convives avec une recette apéritive festive : des pommes de terre rôties, sublimées par une crème fraîche épaisse crue d'une richesse et délicatement rehaussées par le caviar Daurenki®, réputé pour ses gros grains dorés.

35 min.

Facile

4 pers.

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Pomme de terre et Caviar Baeri Baïka®

Découvrez notre délicieuse recette de Pomme de terre et Caviar Baeri Baïka®, tous les ingrédients et nos astuces pour la réussir facilement

1h15

Facile

4 pers.

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Saumon fumé artisanal | Petrossian

Commandez un saumon fumé artisanal, affiné et au goût puissant, à la chair peu grasse et aux saveurs incomparables ! Livraison gratuite 24h. La plupart de nos clients le considèrent comme le meilleur saumon fumé artisanal, un choix parfait pour vos apéritifs, plats gourmets ou cadeaux raffinés. Profitez d’un produit d’exception directement livré chez vous, pour une expérience gustative unique.

Où trouver du saumon fumé artisanal — boutiques & épiceries fines

  • À Paris, vous pouvez vous tourner vers nos boutiques,
  • Pour des achats en ligne avec expédition rapide et produits frais, commandez en ligne pour une livraison en frais en 24h