truffe
Truffe
Découvrez toute notre gamme de truffes, noires ou blanche, entières, brisures ou pelures... Et tous nos produits truffés : jus de truffe, huile d'olive, coffrets, fois gras truffé… Livraison 24h à 48h gratuite.
 Truffes entières et carpaccio
Truffes entières et carpaccio
Nos truffes entières et carpaccios de truffe vous feront découvrir toute la puissance aromatique de la truffe. Vous pouvez les râper selon votre goût sur tous les plats ou les incorporer à une sauce.
 Sauces, huiles et condiments à la truffe
Sauces, huiles et condiments à la truffe
Les huiles à la truffe et assaisonnements ajouteront une note parfumée savoureuse à tous vos plats. Vous pouvez les utiliser pour réaliser vos sauces, vinaigrettes ou encore en touche finale.
 Epicerie truffe

Epicerie truffe

Offrez à votre cuisine une touche de luxe, en toute occasion.
 Coupe du Tsar® à la Truffe
Spécialités de la Mer à la Truffe
Découvrez nos spécialités de la mer à la truffe, l’association originale de la truffe avec le tarama, le caviar et le saumon.
 Pâtes à la Truffe
Pâtes à la Truffe
Nos pâtes et riz aromatisés à la truffe s’accordent parfaitement avec nos sauces à la truffe. Vous pouvez les préparer en accompagnement d’une viande, d’un poisson, de légumes ou les déguster en plat unique avec une pointe de beurre.
Entrez dans l’univers raffiné de notre épicerie fine à la truffe, où chaque produit célèbre le parfum noble et envoûtant de la truffe noire ou blanche. Huiles d’olive truffées, sels parfumés, sauces, beurres, risottos, tartinables ou encore moutardes : notre sélection met en valeur le goût unique de la truffe dans des recettes authentiques, gour...
Lire la suite
Livre de recettes
 
raviolis crevettes caviar

La recette des Raviolis aux Crevettes signée Mikaël Petrossian pour YOOM

À l’occasion du Nouvel An chinois, la Maison Petrossian s'associe à YOOM pour vous proposer un voyage culinaire d'exception.

1h

Moyen

10 pers.

Lire la suite
 
Tartelettes gastronomiques au caviar

Tartelettes gastronomiques au caviar

Découvrez notre fantastique recette tartelette gastronomique au caviar, réhaussé d'une pointe de saveur citronnée grâce aux feuilles d'Oxalis…

1h

Facile

5 pers.

Lire la suite
 
Saint jacques au caviar

Saint jacques au caviar (en carpaccio)

Retrouvez la facile et délicieuse recette de Carpaccio de Saint Jacques caviar au citron par Petrossian, et tous les ingrédients pour la sublimer…

45 min

Moyen

4 pers.

Lire la suite
Épicerie Fine à la Truffe | Produits Gourmets aux Arômes d’Exception

Entrez dans l’univers raffiné de notre épicerie fine à la truffe, où chaque produit célèbre le parfum noble et envoûtant de la truffe noire ou blanche. Huiles d’olive truffées, sels parfumés, sauces, beurres, risottos, tartinables ou encore moutardes : notre sélection met en valeur le goût unique de la truffe dans des recettes authentiques, gourmandes et élégantes.
Parfaits pour sublimer vos plats du quotidien comme vos créations gastronomiques, ces produits sont conçus pour révéler les saveurs avec finesse, tout en restant simples à utiliser.