Description
Les filets d'anguille fumée sont préparés à base d'anguilles pêchées en eau douce en France, Australie ou Nouvelle-Zélande. Ces anguilles sont ensuite préparées en filets avant d'être fumées au bois de hêtre, ce qui leur donne une saveur incomparable. Ajoutez-les à une salade ou dégustez-les avec des pommes de terre.
Plus d'informations
Température de conservation : 0 à 4 °C
Composition : Anguille ou anguille d'Amérique (selon arrivage), sel
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur energétique : 1231 kJ - 297 kcal
Matières grasses : 25 g, dont Acides gras saturés : 7 g
Glucides : < 0,5 g, dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 18 g
Sel : 3,3 g
Conditionnement : Plaque dorée en sac sous vide
Poids net : 120 g
Prix au kilo : 250 CHF
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