Description
Les filets d'anguille fumée sont préparés à base d'anguilles pêchées en eau douce en France ou Australie. Ces anguilles sont ensuite préparées en filets avant d'être fumées au bois de hêtre, ce qui leur donne une saveur incomparable. Ajoutez-les à une salade ou dégustez-les avec des pommes de terre.
Plus d'informations
Température de conservation : 0 à 4 °C
Composition : Anguille ou anguille d'Amérique (selon arrivage), sel
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur energétique : 1231 kJ - 297 kcal
Matières grasses : 25 g, dont Acides gras saturés : 7 g
Glucides : < 0,5 g, dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 18 g
Sel : 3,3 g
Conditionnement : Plaque dorée en sac sous vide
Poids net : 120 g
Prix au kilo : 250 CHF
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