Caviar Ossetra Tsar Impérial®
Caviar Ossetra Tsar Impérial®
Caviar Ossetra Tsar Impérial®
Iconique

Caviar Ossetra Tsar Impérial®

Le caviar sensuel par excellence

Conseils de dégustation

Quelle quantité choisir ?

30g pour une initiation
50g pour une entrée
125g pour un repas

Taille des grains

Moyen

Pour une expérience noble et harmonieuse

Texture

Equilibré

Pour une dégustation raffinée et mesurée

Notes aromatiques

Ample, iodé

Les saveurs iodées s’imposent avec élégance, puis gagnent en ampleur, révélant une complexité aromatique profonde
CHF 89.00
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Blinis

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CHF 7.00
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Chips à la Truffe Noire

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CHF 8.00
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Caviar Ossetra Tsar Impérial®
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Description

Le caviar Ossetra Tsar Impérial® est un chef-d'oeuvre ! De couleur ambre foncé à doré, ce caviar présente des saveurs qui gagnent en ampleur alors que les grains à la texture ferme et sensuelle roulent entre le palais et la langue. Les caviars Tsar Impérial® Petrossian sont sélectionnés pour leur complexité gustative et leur persistance, pour satisfaire les amateurs les plus exigeants.

Plus d'informations
Conservation : jusqu'à 56 jours avant ouverture
Température de conservation : 0 °C à 4 °C

Origine : élevé en Bulgarie, Chine, Grèce, Israël, Uruguay et Italie
Nom scientifique : Acipenser gueldenstaedtii
Composition : œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285
Allergènes : Poisson

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1127 kJ
Matières grasses : 18 g dont Acides gras saturés : 4,2 g
Glucides : 1,1 g, dont Sucres : 0,7 g
Protéines : 26 g
Sel : 3,3 g
Prix au kilo : 2920 CHF

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mon caviar

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Questions Fréquentes

Comment déguster le caviar ?

Less is more! Le caviar se déguste seul pour une initiation ou simplement sur des toasts ou blinis légèrement beurrés.

Comment servir le caviar ?

Le caviar se déguste avec une cuillère (appelée aussi "palette") en nacre, en inox ou en bois dur. L’argent est à proscrire pour éviter toute oxydation. Pour accompagner votre dégustation retrouvez notre sélection de services à caviar.

Le choix du chef pour l'Ossetra

Délicat et raffiné, l’Ossetra séduit par ses notes de noisette et son équilibre entre iode et rondeur. Nous l’associons à un œuf mollet tiède et une crème légère de pomme de terre ratte, relevée d’un beurre noisette, ou à de fines tranches de Saint-Jacques crues au yuzu.

Comment déguster

Pour savourer pleinement le caviar, privilégiez une cuillère en nacre, évitez le métal qui altère ses saveurs délicates. Servez-le frais, sur un lit de glace, accompagné simplement d’un blini ou d’un toast léger. Laissez fondre chaque perle en bouche, pour révéler ses arômes iodés, sublimés par un champagne brut ou une vodka glacée.

Vos avis

Customer Reviews

Based on 25 reviews
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B
Bruno
Superbe Osciètre comme toujours.

Superbe Osciètre comme toujours.
Magnifique couleur claire et gourmande.
Très bel affinage.
Un grand moment.
Service, réception et emballage impeccable.
Merci pour tout.

c
christine
Ossetra Tsar Impérial®

Excellent produit

H
Hélène Bourguignon
excellent et service client toujours aussi parfait

Ayant "migrée en province", j'ai commandé sur le site des produits restés fameux dans ma mémoire parisienne ! Toujours aussi excellents et reçus parfaitement conditionnés.

C
Claire BEUCHEE
Fraîcheur, goût suave et qualité excellente.

Toujours très satisfaite.

J
Jean Marc
Un régal !!!

Toujours un régal !!!!! The best Pour ma part Merci et l emballage est très chic

123

Reviews in Other Languages

E
Elmar A
Siehe KOMMENTARE!

125 Gramm Oscietra Tsar Imperial *****

E
Elliot L.
A beautiful classy product

What a beautiful classy product you have. Thankyou very much.

E
Elliot L.
A beautiful classy product

What a beautiful classy product you have. Thankyou very much.