Pata Negra Lomito
Lomito de porc ibérique Bellota (Schwarze Pfote)
Pata Negra Lomito ist die würzige Version des iberischen Bellota-Schinkens. Hergestellt aus iberischen Schweinen, die in der Region Extremadura aufgezogen und mit Eicheln (bellota auf Spanisch) gefüttert werden, wird er aus der 'presa', einem sehr cremigen Teil des Schweinefilets, hergestellt und mit Paprika mazeriert. Sie können ihn als Aperitif, auf einer kalten Platte oder in einem Salat servieren.
Format
80 g
Produktinformationen
Lagerung: 3 Monate
Haltbarkeitstemperatur: 0 bis 4 °C
Zusammensetzung: Mageres iberisches Schweinefleisch aus Bellota (Presa), Meersalz, Knoblauch, Zucker, Dextrose, Paprika, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel : Natriumascorbat
Mittlere Nährwerte pro 100 g
Energiewert: 1572 kJ - 3787 kcal
Fett: 27 g, davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 1,4 g, davon Zucker: 0,9 g
Eiweißstoffe: 31 g
Salz: 4,1 g
Verpackung: vakuumverpackt
Haltbarkeitstemperatur: 0 bis 4 °C
Zusammensetzung: Mageres iberisches Schweinefleisch aus Bellota (Presa), Meersalz, Knoblauch, Zucker, Dextrose, Paprika, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel : Natriumascorbat
Mittlere Nährwerte pro 100 g
Energiewert: 1572 kJ - 3787 kcal
Fett: 27 g, davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 1,4 g, davon Zucker: 0,9 g
Eiweißstoffe: 31 g
Salz: 4,1 g
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