Préparez des bouchées apéritives légères, fraîches et gourmandes en associant le tarama au homard Petrossian et des feuilles de sucrines fermes et croquantes.
Préparation : 5 minutes
Ingrédients pour 8 bouchées
- 1 sucrine
- 1 pot de tarama au homard Petrossian
- Herbes fraîches et/ou pétales de fleurs au choix
Déroulé
- Détachez délicatement une à une les feuilles de sucrine.
- Garnissez chaque feuille d'une généreuse cuillère de tarama au homard.
- Décorez avec des herbes fraîches et/ou pétales de fleurs.
- Servez aussitôt !
Photographies : Aimery Chemin • Stylisme culinaire : Coralie Ferreira
