Saumon Jajik

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GS13
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Le saumon fumé râpé
Le Saumon Jajik est une recette de saumon d’exception râpé, créée par la Maison Petrossian. Ce saumon unique est élaboré à travers un procédé de fumaison très poussé de 60 jours, lui conférant un goût fumé particulièrement prononcé. Présenté râpé, il offre un infini terrain de jeu en cuisine et à la dégustation. A la manière d’un condiment ou du Katsuobushi japonais, il parfume agréablement un bouillon. Il assaisonne aussi bien les plats de pâtes ou les pommes de terre, que les poissons et les viandes.
Format
40 g
Plus d'informations sur le produit
Conservation : jusqu'à 90 jours avant ouverture

Température de conservation : 0 °C à 4 °C

Origine : élevé aux Îles Féroé (Royaume du Danemark), en Ecosse, en Norvège
nom scientifique : Salmo Salar
Composition : Saumon, sel
Allergènes : Poisson

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1004 kJ - 238 kcal
Matières grasses : 7,1 g, dont Acides gras saturés 1,1 g
Glucides : 0,6 g, dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 43 g
Sel : 7,6 g

Conditionnement : Conditionnement : pot en verre

Saumon Jajik

 
 
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