Fumé selon la méthode ancestrale Petrossian et tranché à la main, notre saumon fumé possède un moelleux et un fondant incomparable. Il restitue les authentiques saveurs du saumon fumé traditionnel. Notre saumon fumé tranché à la main est le symbole de l'excellence et du savoir-faire Petrossian depuis 1930. Le saumon fumé est proposé au nombre de tranches (d'environ 40 à 50 g) ou en filet (le nombre de tranches variant selon la découpe) et conditionné sous-vide pour une conservation optimale. Nos boutiques vous proposent également des grandes tranches de saumon fumé à la coupe ''sur-mesure''.
Conservation : jusqu'à 21 jours au réfrigérateur avant ouverture Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Origine : Ecosse, Norvège Nom scientifique : Salmo Salar Composition : Saumon, sel Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur énergétique : 781 kJ Matières grasses : 11 g, dont Acides gras saturés 1,8 g Glucides : < 0,5 g dont Sucres : < 0,5 g Protéines : 22 g Sel : 2,4 g
Conditionnement : tranches de 50 g sur plaque en sac sous-vide
Première livraison en direct du site. Saumon impeccable, parfait comme toujours, mais... trop fin pour nous. Au fil des ans nous nous sommes habitués aux tranches personnalisées réalisées devant nous en boutique : des tranches plus épaisses, de 80 gr, donc avec plus de mâche, plus de matière. Affaire de goût personnel.
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Soumis parNicolas
Soumis le03/01/2023
Saumon excellent à notre goût, je le prends depuis des années, je ne suis jamais déçue
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100%
Ce saumon est vraiment délicieux
Soumis parAnne
Soumis le03/01/2023
Wouahhhh
Rating
100%
Je n'en mangerai plus d'autre, excepté du Petrossian dans une autre catégorie