{"title":"TVA 0 UK","description":"","products":[{"product_id":"coupe-du-tsar-nature","title":"Klassieke Coupe du Tsar®","description":"\u003cp\u003eHerontdek het plezier van het proeven van het \u003cstrong\u003ehart van gerookte zalm\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaron van de gerookte zalm\u003c\/strong\u003e, met onze natuurlijke Coupe du Tsar®. In blokjes of dikke plakken gesneden biedt dit premium hartstuk van zalmfilet intense smaken, mals visvlees, een romige textuur en een ongeëvenaarde smaak. Het wordt gedurende 8 dagen met de hand bereid en traditioneel gerookt volgens het eeuwenoude vakmanschap van Maison Petrossian. Finesse, smeltzachte textuur, perfecte rijping, ongeëvenaarde smaak… dit zijn slechts enkele opmerkingen van onze klanten. Heerlijk met vers roerei, op blini’s, in een bowl of met lauwwarme ratte-aardappelen en gravlaxsaus of gesmolten citroenboter...\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":43044641013895,"sku":"GN29","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43044641046663,"sku":"GN16","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoupe-du-tsar-nature1.jpg?v=1749129440"},{"product_id":"fleur-de-sel-au-thym","title":"Fleur de Sel met Mentholated Thyme","description":"\u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e met mentholated thyme is een creatie van Petrossian, die het zuivere zout uit de Camargue koppelt aan Armeense kruiden. Mentholated Thyme van de Armeense hoogvlakten heeft een heel aparte smaak, terwijl \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e in de zomer met de hand gewonnen wordt in de zoutpannen van de Camargue. Dankzij de Armeense mentholated thyme voegt deze \u003cem\u003eFleur de Sel\u003c\/em\u003e een heel aromatische toets toe aan uw gerechten. Strooi het zout over uw visbereidingen, salades, sauzen, gegrild gevogelte of verse kazen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42761505112199,"sku":"DT24","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fl_2Ffleur-de-sel-thym1.jpg?v=1749130012"},{"product_id":"sauce-gravlax","title":"Gravlaxsaus","description":"We bereiden onze gravlaxsaus in het noorden van Frankrijk volgens een ambachtelijk recept. Mosterd en dille zijn de voornaamste ingrediënten van deze zoet-zoute saus, die heerlijk is bij gerookte vis, zoals zalm. U kunt ze ook gebruiken om te marineren of om uw saladesausen op smaak te brengen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42761509634183,"sku":"DB19","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsauce-gravlax_1.jpg?v=1749131496"},{"product_id":"oeufs-truite-fumes","title":"Gerookte Foreleitjes","description":"De iconische Petrossian foreleitjes zijn nu verkrijgbaar in een nieuwe gerookte versie. De eitjes worden zorgvuldig geselecteerd voordat ze volgens het eeuwenoude rookproces van het huis worden gerookt en vervolgens handmatig gesorteerd. De rokerige smaken geven diepte en een mooie lengte aan de ziltige tonen van de foreleitjes. Het beste te genieten op een blini of op boterbrood, met een lepel crème fraîche op een aardappel of met zachtgekookte eieren.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42761511338119,"sku":"JT68","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fe_2Foeufs-truite-fum_s.jpg?v=1749132066"},{"product_id":"caviar-acipentris-tsar-imperial","title":"Kaviaar Acipentris® Tsar Impérial™","description":"\u003cp\u003eAcipentris® is de gloednieuwe kaviaar van Petrossian. De grijze, doorschijnende glans van deze opmerkelijke kaviaar doet enigszins denken aan belugakaviaar. De korrels hebben een stevige textuur, maar smelten op de tong als oscietrakaviaar. Na die eerste tactiele ervaring zorgen ze in de mond voor een explosie van erg complexe aroma's. De lange, krachtige, zilte nasmaak is tot slot heel kenmerkend voor deze kaviaar.\u0026nbsp;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMet de Acipentris®-kaviaar wil Petrossian enerzijds kaviaarliefhebbers verrassen met exclusieve culinaire prikkels, en anderzijds de Acipenser nudivendris beschermen. Dat is de steursoort waar deze kaviaar van afkomstig is. De steur wordt nu voor het eerst geteeld in kwekerijen aan de kusten van de Kaspische Zee en het meer van Mantasoa in Madagaskar. Acipentris® brengt smaken uit de tijd van de wilde kaviaar weer tot leven in een ultieme, volstrekt unieke ervaring, die kaviaarfanaten nergens anders ter wereld kunnen beleven.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761514877063,"sku":"EU84","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":42761514909831,"sku":"EU82","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":42761514942599,"sku":"EU78","price":378.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":42761514975367,"sku":"EU75","price":755.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-acipentris.jpg?v=1749129576"},{"product_id":"caviar-ossetra-royal","title":"Oscietrakaviaar Royal","description":"De Oscietra Royal is de favoriet binnen ons kaviaaraanbod. Zijn fijne structuur en elegante gouden glans weten alle liefhebbers te verleiden. De zilte zee-aroma’s en toetsen van groene walnoot zijn perfect in evenwicht. Met de selectie Petrossian Royal kiest u voor een krachtige, rijke kaviaar die uw gasten gegarandeerd onmiddellijk op prijs zullen stellen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761516023943,"sku":"EO32","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761516056711,"sku":"EO52","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761516089479,"sku":"EO18","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761516122247,"sku":"EO15","price":640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761516187783,"sku":"EO13","price":1280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-ossetra-royal1.jpg?v=1749129362"},{"product_id":"caviar-daurenki-tsar-imperial","title":"Kaviaar Daurenki® Tsar Impérial™","description":"De kaviaar Daurenki® Tsar Impérial™ is de nieuwste aanwinst in ons kaviaarassortiment. Zijn gouden kleur en aangename textuur zijn een verrukking voor het oog en voor de tong. De korrels zijn stevig, met zoete, aanhoudende noot- en botersmaken. De kaviaarvariëteiten Tsar Impérial™ van Petrossian zijn speciaal geselecteerd voor de meest veeleisende liefhebbers om hun complexe, lang aanhoudende smaak.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761517564039,"sku":"EW84","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761517596807,"sku":"EW82","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761517629575,"sku":"EW78","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":42761517662343,"sku":"EW75","price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":42761517727879,"sku":"EW73","price":1460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-daurenki-tsar-imperial1.jpg?v=1749129368"},{"product_id":"caviar-ossetra-tsar-imperial","title":"Oscietrakaviaar Tsar Impérial™","description":"De oscietrakaviaar Tsar Impérial™ is een meesterwerk! De smaak van deze diep amberkleurige tot goudkleurige kaviaar ontplooit zich geleidelijk aan, naarmate de korrels met hun stevige, sensuele structuur tussen de tong en het verhemelte rollen. De kaviaarvariëteiten Tsar Impérial™ van Petrossian zijn speciaal geselecteerd voor de meest veeleisende liefhebbers om hun complexe, lang aanhoudende smaak.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761518612615,"sku":"EI32","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761518645383,"sku":"EI52","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761518678151,"sku":"EI18","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761518710919,"sku":"EI15","price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761518776455,"sku":"EI13","price":1460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-ossetra-tsar-imperial1.jpg?v=1749129377"},{"product_id":"caviar-presse","title":"Geperste Kaviaar 1835","description":"De geperste kaviaar 1835 is een dikke, stevige pasta. Armen Pertrossian vond de geperste kaviaar opnieuw uit. Dit concentraat van sterke, intense smaken is een geheime melange van verschillende kaviaarvariëteiten. Deze krachtige, rijke ‘kaviaarpasta’ is het lekkerst op brood, bij eieren of in combinatie met room.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761519333511,"sku":"EP32","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":42761519366279,"sku":"EP52","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":42761519399047,"sku":"EP18","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":42761519431815,"sku":"EP15","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-presse1.jpg?v=1749129389"},{"product_id":"saumon-fume-tranche","title":"Handgesneden Gerookte Zalm","description":"Onze zalm is gerookt volgens de eeuwenoude methode van Petrossian en wordt met de hand gesneden. Zijn ongeëvenaarde zachte textuur smelt in de mond. Hij brengt de authentieke smaak van de traditionele gerookte zalm weer tot leven. Onze handgesneden gerookte zalm staat al sinds 1930 symbool voor de uitmuntende knowhow van Petrossian. De gerookte zalm is te koop in plakken van 40 à 50 g, vacuüm verpakt voor een optimale bewaring. Voor grotere, op maat gesneden plakken gerookte zalm kunt u terecht in onze winkels. Het aantal plakken hangt af van het snijproces en wordt slechts ter informatie vermeld.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"3 plakken","offer_id":42761521037447,"sku":"GN48","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"4 plakken","offer_id":42761521070215,"sku":"GN44","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 plakken","offer_id":42761521102983,"sku":"GN45","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 plakken","offer_id":42761521135751,"sku":"GN55","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hele zalm, voorgesneden 1 kg – ongeveer 20 plakjes","offer_id":42761521168519,"sku":"GN52","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Hele zalm, voorgesneden 1,5 kg – ongeveer 30 plakjes","offer_id":42761521201287,"sku":"GN32","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume1.jpg?v=1749129396"},{"product_id":"oeufs-saumon-sauvage","title":"Wilde Zalmeitjes","description":"Deze wilde zalmeitjes hebben niet alleen een prachtige, feloranje kleur, maar ook een diepe, zilte smaak. Ze rollen over de tong alvorens zachtjes open te spatten tegen het verhemelte om hun intens frisse en zilte smaak vrij te geven.\u0026lt;br\/\u0026gt;\u0026lt;br\/\u0026gt;Ze zijn in hun nopjes op blini’s bij het aperitief, als voorgerecht in een salade of als afwerking op een groene groentevelouté. Rol ze in een noriblad om sushi te maken, serveer ze bij rauwe vis of zelfs bij gerookte zalm om het smakenpalet van dit sublieme product helemaal te vervolledigen.\u0026lt;br\/\u0026gt;\u0026lt;br\/\u0026gt;De zalmeitjes van Petrossian zijn ideaal voor eenvoudige, gemoedelijke bijeenkomsten. De eitjes van de roze zalm of Oncorhynchus gorbuscha worden geoogst in het najaar. Vervolgens worden ze opgelegd in licht gezouten pekel, volgens de strenge kwaliteitsnormen van Petrossian. Om mateloos van te genieten.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"50 g","offer_id":42761521922183,"sku":"JR50","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":42761522053255,"sku":"JR60","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761521954951,"sku":"JR16","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761521987719,"sku":"JR14","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761522020487,"sku":"JR12","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fe_2Foeufs-de-saumon-sauvage_1.jpg?v=1749129403"},{"product_id":"foie-gras-canard","title":"Hele eendenlever Mi-cuit","description":"Voor de bereiding van zijn eendenlever mi-cuit volgt Petrossian al 30 jaar lang nauwgezet de traditie. Vroeger was onze foie gras alleen verkrijgbaar in de historische winkel in Parijs, maar nu ook online. Deze mi-cuit is alleen gepasteuriseerd, d.w.z. volledig doorbakken op een temperatuur van 70 tot 85°C. Zo blijft hij vers en mals, en bewaart hij al zijn aroma’s.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"230 g","offer_id":42761522774151,"sku":"LC90-VPC","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 g","offer_id":42761522708615,"sku":"LC91-VPC","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":42761522741383,"sku":"LC13-VPC","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-canard-mi-cuit1.jpg?v=1749129407"},{"product_id":"foie-gras-oie","title":"Ganzenlever Mi-cuit","description":"Voor de bereiding van zijn ganzenlever mi-cuit volgt Petrossian al 30 jaar lang nauwgezet de traditie. Vroeger was onze foie gras alleen verkrijgbaar in de historische winkel in Parijs, maar nu ook online. Deze mi-cuit is alleen gepasteuriseerd, d.w.z. volledig doorbakken op een temperatuur van 70 tot 85°C. Zo blijft hij vers en mals, en bewaart hij al zijn aroma’s.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"220 g","offer_id":42761523265671,"sku":"LO90-VPC","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440 g","offer_id":42761523200135,"sku":"LO91-VPC","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"880 g","offer_id":42761523232903,"sku":"LO13-VPC","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-oie-mi-cuit1.jpg?v=1749129413"},{"product_id":"bocal-foie-gras-canard","title":"Volledige Eendenlever","description":"Deze eendenlever in glazen bokaal is als halfconserven vervaardigd in optimale omstandigheden, zodat u van alle aroma’s kunt genieten.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":42761524215943,"sku":"LC32","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-de-canard-entier.jpg?v=1749129420"},{"product_id":"bocal-foie-gras-oie","title":"Volledige Ganzenlever","description":"Deze ganzenlever in glazen bokaal is als halfconserven vervaardigd in optimale omstandigheden, zodat u van alle aroma’s kunt genieten.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":42761524674695,"sku":"LO32","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-d-oie-entier.jpg?v=1749129424"},{"product_id":"saumon-fume-sauvage-de-la-baltique","title":"Gerookte Baltische Wilde Zalm","description":"Onze gerookte wilde zalm is gevangen in de Baltische Zee, nabij de Poolse kust. Hij draagt de bijnaam van ‘Baltische Blonde’ wegens zijn bijzondere kleur, die alles te maken heeft met zijn dieet van kleine witte vissen. Ook zijn unieke smaak en malse textuur zijn daaraan te danken. Deze gerookte zalm is bereid met schoongemaakte, ontgraatte zalmfilets, die vervolgens met de hand worden gezouten met zeezout, gerookt op beukenhout en met de hand gesneden. De plakken zijn verpakt op een inlegbord in een vacuümzak. Als u op maat gesneden plakken wenst, kunt u terecht in onze winkels. Omdat wij het hele jaar lang dezelfde hoge kwaliteit willen leveren, is het mogelijk dat deze zalm een tijd ingevroren is. Dat procedé wijzigt geenszins de organoleptische eigenschappen van het product.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"3 plakken","offer_id":43673059393671,"sku":"GB48","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"4 plakken","offer_id":42761525624967,"sku":"GB44","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg - 20 plakken","offer_id":42761525657735,"sku":"GB52-VPC","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume-sauvage1.jpg?v=1749129433"},{"product_id":"coupe-du-tsar-caucasienne","title":"Coupe du Tsar® op Kaukasische Wijze","description":"De Coupe du Tsar® op Kaukasische wijze is een gerookt zalmhaasje, heerlijk gekruid en gemarineerd volgens een origineel recept. Onze marinade van kruiden en specerijen volgens een uniek, geheim recept van Petrossian bevat onder andere koriander, oregano, jeneverbessen, kruidnagel en rozemarijn om de gerookte zalm een complexere smaak te geven. De Coupe du Tsar® op Kaukasische wijze is een van de tijdloze klassiekers van Petrossian.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":42761526608007,"sku":"GC29","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761526640775,"sku":"GC16-VPC","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoupe-du-tsar-caucasienne1.jpg?v=1749129444"},{"product_id":"coupe-du-tsar-aneth","title":"Coupe du Tsar® met Dille","description":"\u003cp\u003eDe Coupe du Tsar® met dille is een origineel recept van gerookte zalm gravlax, gemarineerd voor een ongeëvenaarde kruidige frisheid. Deze “baron” van gerookte zalm, gemarineerd met dille en gepresenteerd in de Tsar® Coupe, komt uit het hart van de filet, het meest edele deel van de vis. Hij combineert de mythische smaak van Petrossian gerookte zalm, bereid volgens onze traditionele methoden, met de delicate frisse toets van dille. De meeste van onze klanten beschouwen dit als de beste \u003cstrong\u003ezalmgravlax\u003c\/strong\u003e, perfect als voorgerecht, puur of met een beetje crème fraîche en enkele rauwe groenten. Deze met dille gemarineerde zalm zal uw gasten zeker verleiden en brengt elegantie en verfijning aan uw tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":42761527066759,"sku":"GA29","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761527099527,"sku":"GA16-VPC","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoupe-du-tsar-aneth1.jpg?v=1749129447"},{"product_id":"blinis-aperitif","title":"Blini's","description":"\u003cdiv data-role=\"content\" id=\"description\" class=\"data item content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eDeze 4 individuele blini’s zijn ambachtelijk bereid met alleen maar goede ingrediënten. Het deeg voor de blini’s wordt gemaakt van eieren, melk en bloem. Dat wordt vervolgens tot deze gelijkvormige, goudbruine blini’s gebakken. Warm de blini’s 3 minuten op in een lauwe oven op 160°C of in de broodrooster. Ze passen uitstekend bij allerhande delicatessen: gerookte vis, viseitjes, tzatziki, tapenade, ktipiti, tarama, foie gras.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"18 Kleine Blini's","offer_id":42761527558279,"sku":"DB01","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 Grote Blini's","offer_id":42761527591047,"sku":"DB00","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fb_2Fl_2Fblinis-individuels1.jpg?v=1749129457"},{"product_id":"caviar-daurenki-special-reserve","title":"Kaviaar Daurenki® Spécial Réserve","description":"De sublieme kaviaar met grote, goudkleurige korrels Daurenki® Spécial Réserve heeft een zeer stevige textuur en een buitengewoon zoete smaak met duidelijke boteraccenten. Een uitstekende keuze voor een eerste kennismaking met de selectie Spécial Réserve.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761536897159,"sku":"EJ32","price":157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":42761536929927,"sku":"EJ52","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":42761536962695,"sku":"EJ18","price":616.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":42761536995463,"sku":"EJ15","price":1230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":42761537028231,"sku":"EJ13","price":2460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-daurenki-special-reserve1.jpg?v=1749129518"},{"product_id":"caviar-ossetra-special-reserve","title":"Oscietrakaviaar Spécial Réserve","description":"De Oscietrakaviaar Spécial Réserve heeft heel bijzondere, opvallende kenmerken. Hij heeft een lichte tot donkere amberkleur, met schakeringen die doen denken aan honing en goud. Deze kaviaar is dan ook heerlijk sensueel en heeft een zeer verfijnde, licht zilte zeesmaak met delicate noten van droge vruchten in de nasmaak.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761537683591,"sku":"EG32","price":157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":42761537716359,"sku":"EG52","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761537749127,"sku":"EG18","price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":42761537781895,"sku":"EG15","price":1230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":42761537814663,"sku":"EG13","price":2460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-ossetra-special-reserve1.jpg?v=1749129525"},{"product_id":"caviar-sevruga-tsar-imperial","title":"Sevrugakaviaar Steluga® Tsar Impérial™","description":"\u003cp\u003eDe Sevrugakaviaar Steluga® Tsar Impérial™ is afkomstig van de stersteur uit de Kaspische Zee, en staat bekend om zijn verfijnde, sterk zilte smaak. Na vele jaren van onderzoek en ontwikkeling om deze soort te redden, is hij opnieuw verkrijgbaar voor uw degustaties! Deze sevrugakaviaar Steluga® Tsar Impérial™ is zo subtiel dat we aanraden hem gewoon met een lepel te degusteren. De schitterende, parelgrijze korrels verbergen krachtige, zilte aroma’s, een ongelooflijk romige textuur die smelt in de mond en een bijzonder mooie, lange nasmaak. Net als de belugakaviaar weet deze variëteit alle kaviaarliefhebbers te verleiden met zijn unieke, malse textuur.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761538470023,"sku":"EV32","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761538502791,"sku":"EV52","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761538535559,"sku":"EV18","price":436.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761538568327,"sku":"EV15","price":870.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":42761538633863,"sku":"EV13","price":1740.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-sevruga-tsar-imperial1.jpg?v=1749129538"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-truffe","title":"Gearomatiseerde Balsamicoazijn uit Modena","description":"Ontdek de gearomatiseerde Balsamicoazijn uit Modena met truffel. Deze balsamicoazijn uit de Italiaanse streek Modena is gearomatiseerd met truffelsap. Hij geeft uw smaakmakers een kenmerkend aroma. Combineer hem met truffelolie als u van een intense truffelsmaak houdt.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Gearomatiseerde Balsamicoazijn uit Modena 5 cl","offer_id":42761541255303,"sku":"TA45","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Gearomatiseerde Balsamicoazijn uit Modena 25 cl","offer_id":42761541288071,"sku":"TA46","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fv_2Fi_2Fvinaigre-balsamique-de-modene-aromatise-truffe1_1.jpg?v=1749129556"},{"product_id":"caviar-persicus-tsar-imperial","title":"Persicuskaviaar Tsar Impérial®","description":"\u003cp\u003ePersicuskaviaar is de eerste kaviaar van Petrossian die afkomstig is van een oude en minder bekende soort, de Acipenser persicus. Deze zeldzame kaviaar heeft een stevige textuur en smelt in de mond als osciëtrakaviaar. De kaviaar heeft een donkere kleur met zwarte, grijze of bronzen accenten en een intense glans, en wordt gekenmerkt door de zachtheid, frisheid en vleugjes eigeel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePetrossian zet de inspanningen voor het soortbehoud voort door deze nieuwe kaviaar aan te bieden, die in 2015 opnieuw werd geïntroduceerd in kwekerijen in Madagaskar en aan de Kaspische kust. Na acht jaar nauw samen te hebben gewerkt met deze kwekerijen biedt Petrossian nu de eerste productie persicuskaviaar aan, een kaviaar die voorheen onbereikbaar was.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761544532103,"sku":"EH84","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":42761544564871,"sku":"EH82","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":42761544597639,"sku":"EH78","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":42761544630407,"sku":"EH75","price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":42761544663175,"sku":"EH73","price":1460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fe_2Fpersicus.jpg?v=1749129589"},{"product_id":"caviar-daurenki-royal","title":"Kaviaar Daurenki® Royal","description":"De kaviaar Daurenki® Royal is een zeer fraaie kaviaar met grote bronskleurige korrels, een vrij stevige textuur, een nootachtige smaak en een kenmerkende botertoets. Met de selectie Petrossian Royal kiest u voor een krachtige, rijke kaviaar die uw gasten gegarandeerd onmiddellijk op prijs zullen stellen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42890162405511,"sku":"EW32","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":42890162438279,"sku":"EW52","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":42890162471047,"sku":"EW18","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":42890162503815,"sku":"EW15","price":640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":42890162536583,"sku":"EW13","price":1280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-daurenki-royal1.jpg?v=1749129352"},{"product_id":"caviar-baika-royal","title":"Kaviaar Baeri Baïka® Royal","description":"De kaviaar Baeri Baïka® Royal heeft kleine, tere, bruinkleurige korrels met een volle aanzet, een zilte boventoon en minerale toetsen. De Baïka™ komt van de Siberische steur of baeri, die gekweekt wordt in Frankrijk en op andere plaatsen in de wereld. Met de selectie Petrossian Royal kiest u voor een krachtige, rijke kaviaar die uw gasten gegarandeerd onmiddellijk op prijs zullen stellen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770403459207,"sku":"EF32","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42770403491975,"sku":"EF52","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770403524743,"sku":"EF18","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42770403557511,"sku":"EF15","price":590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":42770403623047,"sku":"EF13","price":1180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-baika-royal1.jpg?v=1749129354"},{"product_id":"caviar-baika-tsar-imperial","title":"Kaviaar Baeri Baïka® Tsar Impérial™","description":"De kaviaar Baeri Baïka® Tsar Impérial™ komt van Siberische steur die onder andere in Frankrijk gekweekt wordt, en heeft een volle, complexe, zilte smaak. De korrels zijn donkergrijs tot zwart en de smaak is rijk en fris dankzij de zilte, minerale boventoon. De aanzet is gul, met overwegend toetsen van fruit en zeevruchten. De kaviaarvariëteiten Tsar Impérial™ van Petrossian zijn speciaal geselecteerd voor de meest veeleisende liefhebbers om hun complexe, lang aanhoudende smaak.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770404769927,"sku":"EF84","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":42770404802695,"sku":"EF82","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":42770404835463,"sku":"EF78","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":42770404868231,"sku":"EF75","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":42770404933767,"sku":"EF73","price":1400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-baika-tsar-imperial1.jpg?v=1749129370"},{"product_id":"caviar-beluga-royal-1","title":"Belugakaviaar Royal","description":"Een mythische naam, een heel eigen karakter! Belugakaviaar is feilloos te herkennen aan zijn grote, zachte, licht- tot donkergrijze korrels. Zijn complex aroma en lange nasmaak maken er het heerlijkst denkbare cadeau van.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770405916807,"sku":"EB32","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":42770405949575,"sku":"EB52","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770405982343,"sku":"EB18","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":42770406015111,"sku":"EB15","price":1700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":42770406080647,"sku":"EB13","price":3400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-beluga-royal1.jpg?v=1749129379"},{"product_id":"caviar-beluga-tsar-imperial","title":"Belugakaviaar Tsar Impérial™","description":"Belugakaviaar is de zeldzaamste, grootste en duurste kaviaarvariëteit. De buitengewoon evenwichtige Belugakaviaar Tsar Impérial™ heeft grote, parelgrijze korrels en een zeer fijne textuur. Zijn boterachtige smaak met toetsen van hazelnoot en verse eieren blijft heel lang in de mond achter. Kortom, dit is de mythische kaviaar bij uitstek!","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770406178951,"sku":"EL32","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42770406211719,"sku":"EL52","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770406244487,"sku":"EL18","price":1250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42770406277255,"sku":"EL15","price":2500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42770406342791,"sku":"EL13","price":5000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-beluga-tsar-imperial1.jpg?v=1749129383"},{"product_id":"maviar","title":"Maviar 1950®","description":"Maviar 1950® is gemaakt van gerookte kabeljauweitjes volgens de knowhow van Petrossian. Deze maviar is op zich al een buitengewone hors-d’oeuvre, die u kunt serveren als kaviaar, gewoon op een stuk roggebrood of een blini. Of meng hem met verse volle room om uw eigen tarama te bereiden.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"250","offer_id":42770407784583,"sku":"HM05","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125","offer_id":42770407817351,"sku":"HM25","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fm_2Fa_2Fmaviar1.jpg?v=1749129398"},{"product_id":"foie-gras-canard-truffe","title":"Getruffeerde Eendenlever Mi-cuit","description":"De getruffeerde eendenlever mi-cuit van Petrossian bevat 3% truffel. Deze eendenlever mi-cuit is het resultaat van indrukwekkende knowhow. Fijne truffelschijfjes vormen mooie aders doorheen de foie gras, die vervolgens gekruid wordt en doorbakken tussen 70 en 85°C om de aroma’s beter te bewaren.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"900","offer_id":42770408013959,"sku":"LC59-VPC","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"450","offer_id":42770408046727,"sku":"LC09-VPC","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-canard-mi-cuit-truffe1.jpg?v=1749129409"},{"product_id":"truffe-noire-entiere","title":"Volledige Zwarte Truffel Extra","description":"\u003cp data-start=\"3678\" data-end=\"3965\"\u003eDe hele extra zwarte truffel is een zwarte truffel die gekookt en vervolgens vacuüm verpakt is, van uitstekende kwaliteit. U kunt deze wintertruffel kopen en gebruiken voor uw koude voorgerechten (carpaccio, salade) of voor uw recepten van warme gerechten (pizza, pasta, risotto, puree).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3967\" data-end=\"4377\"\u003eU kunt hem op het laatste moment over gerechten raspen of hem laten trekken met andere ingrediënten; hij zal deze versterken met zijn fijn peperige tonen van muskus, vochtig kreupelhout, humus en paddenstoelen. U kunt hem ook in stukjes gebruiken om uw sauzen te bereiden of uw jus op smaak te brengen. En hem combineren met een elegante Bourgondische wijn met aroma’s van zwart fruit, zoals Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4379\" data-end=\"4579\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAfhankelijk van het gevraagde gewicht en de grootte van de beschikbare truffels kan een pot meerdere kleine truffels bevatten in plaats van één enkele. Het vermelde gewicht blijft echter gegarandeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"50","offer_id":42770413453447,"sku":"TA28","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":42770413486215,"sku":"TA29","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12.5","offer_id":42770413518983,"sku":"TA30","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fr_2Ftruffes-noires-entieres.jpg?v=1749129463"},{"product_id":"caviar-beluga-special-reserve","title":"Belugakaviaar Spécial Réserve","description":"De Belugakaviaar Spécial Réserve is al even zeldzaam als buitengewoon. De korrels zijn groot, met een zachte textuur en een licht- tot donkergrijze kleur. In de mond verrast de belugakaviaar met een uiterst delicate, zijdeachtige en oneindig complexe smaak. De nasmaak is zeer lang. Na de eerste, subtiele vleugjes hazelnoot volgen zachte tonen die eindigen in een ware smakensymfonie. Met deze Belugakaviaar Spécial Réserve degusteert u een van de verfijndste etenswaren ooit!","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770418008199,"sku":"EL84","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":42770418040967,"sku":"EL82","price":660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":42770418073735,"sku":"EL78","price":1650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":42770418106503,"sku":"EL75","price":3300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":42770418139271,"sku":"EL73","price":6600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-beluga-special-reserve1.jpg?v=1749129527"},{"product_id":"caviar-sevruga-royal","title":"Sevrugakaviaar Steluga® Royal","description":"\u003cp\u003eNa jarenlange inspanningen om de gekweekte versie te introduceren, staat de sevrugakaviaar Steluga® Royal weer in de schijnwerpers. Deze sevrugakaviaar met zijn unieke malse textuur is afkomstig van de stersteur Acipenser stellatus, een van de drie steursoorten uit de Kaspische Zee, naast de beluga en de Russische steur of oscietra. Deze kleine steur is bedekt met stervormige beenschubben. Zijn kaviaar is bijzonder mals en heeft parelgrijze tot antracietkleurige schakeringen. Dankzij de uiterst romige textuur en de perfect beheerste rijping verwent de sevrugakaviaar Steluga® onze papillen met uitgesproken zilte aroma’s en een zeer mooie, lange nasmaak.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770418958471,"sku":"ES32","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":42770418991239,"sku":"ES52","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":42770419024007,"sku":"ES18","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":42770419056775,"sku":"ES15","price":741.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":42770419122311,"sku":"ES13","price":1480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-sevruga-royal1.jpg?v=1749129530"},{"product_id":"oeufs-brochet-fumes","title":"Gerookte Snoekeitjes","description":"Liefhebbers van zalm- of foreleitjes zijn vast verlekkerd op deze gerookte snoekeitjes. Met deze nieuwe creatie kunt u tijdens uw volgende degustatie de gebaande paden even verlaten. Armen Petrossian ging aan de slag met snoekeitjes, een verfijnd maar zeldzaam product, dat nochtans buitengewone eigenschappen heeft. Op de grote zoetwatermeren van Canada wordt op wilde snoek gevist. De eitjes worden behoedzaam gerookt volgens een ambachtelijke techniek en methode die Petrossian speciaal ontwikkeld heeft. Ze hebben een volle aanzet met gerookte toetsen, gevolgd door de frisse, van nature boterachtige smaak van de snoekeitjes. Met hun mooie beige kleur en fijne korrels die openspatten in de mond, zijn ze perfect op een vers gebakken blini, een aardappelschijfje of wat mozzarella di bufala.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"125","offer_id":42770420924551,"sku":"JD82","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":42770420891783,"sku":"JD78","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fe_2Foeufs-brochets-fumes1_1.jpg?v=1749129557"},{"product_id":"saumon-fume-bio","title":"Biologische Handgesneden Gerookte Zalm","description":"\u003cp\u003eDeze biologische handgesneden gerookte zalm is gerookt volgens de eeuwenoude methode van Petrossian. Daaraan heeft hij zijn ongeëvenaarde zachte textuur te danken. De \u003cstrong\u003ebiologische gerookte zalm\u003c\/strong\u003e van Petrossian is gegarandeerd 100% biologisch. Hij is verkrijgbaar in pakken van 4 met de hand gesneden, matig dikke plakken van 40 g. Een must voor al uw diners, in elk seizoen.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770436161671,"sku":"GV37","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume-bio1.jpg?v=1749129721"},{"product_id":"merus-crabe-royal","title":"Koningskrabmerus","description":"Petrossian heeft het smakelijkste, vlezigste, meest gespierde stuk geselecteerd, namelijk de merus. Dat is het dikste pootsegment van de koningskrab en heeft een onvergelijkbare smaak. Puristen eten het vlees het liefst puur, om de unieke smaak voluit te savoureren. Maar het is uiteraard ook heerlijk in een salade, of in andere koude of lauwe recepten. Laat uw verbeelding de vrije loop.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770436620423,"sku":"KZ18-VPC","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fm_2Fe_2Fmeru-crabe-royal1.jpg?v=1749129730"},{"product_id":"pattes-crabe-royal","title":"Koningskrabpoten","description":"Het verfijnde vlees in de poten van de koningskrab is ideaal voor bij een saus of in een salade. Deze poten zijn gekookt en gepeld, zodat ze onmiddellijk kunnen worden geconsumeerd of verwerkt.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770437144711,"sku":"KZ10","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fa_2Fpattes-crabe-royal1.jpg?v=1749129739"},{"product_id":"chair-epaule-crabe-royal","title":"Schoudervlees van de Koningskrab","description":"Het schoudervlees komt van de russische koningskrab, de grootste krab op aarde. Wij selecteerden voor u het beste van de koningskrab om al uw recepten te vervolmaken. Het gepelde schoudervlees is ideaal om salades, aperitiefhapjes en andere warme of koude gerechten op smaak te brengen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770437701767,"sku":"KZ12","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fh_2Fchair-d-epaule1.jpg?v=1749129748"},{"product_id":"tarama-au-caviar","title":"Tarama met Kaviaar","description":"De tarama met kaviaar van Petrossian is bereid met gezouten, op beukenhout gerookte kabeljauweitjes die verwerkt zijn tot een fijne moes en vervolgens geëmulgeerd in een smeuïge pasta. Aan de tarama wordt een gulle hoeveelheid kaviaar van Petrossian toegevoegd om een onnavolgbare smaak te verkrijgen.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770438652039,"sku":"HM53","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-caviar1_2.jpg?v=1749129757"},{"product_id":"tarama-au-corail-doursin","title":"Tarama met Zee-egel","description":"De tarama met zee-egel van Petrossian is bereid met gezouten, op beukenhout gerookte kabeljauweitjes die verwerkt zijn tot een fijne moes en vervolgens met paarse zee-egel geëmulgeerd in een smeuïge pasta. De tarama met zee-egel heeft een krachtige smaak en voelt smeuïg aan in de mond. Deze tarama is ideaal voor bij het aperitief, bij knapperige groenten of op geroosterd brood.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770439766151,"sku":"HM57","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-corail-oursin1_1.jpg?v=1749129767"},{"product_id":"tarama-au-crabe-royal","title":"Tarama met Koningskrab","description":"De tarama met koningskrab van Petrossian is bereid met gezouten, op beukenhout gerookte kabeljauweitjes die verwerkt zijn tot een fijne moes en vervolgens gemengd met stukjes echte koningskrab in een heerlijke, smeuïge pasta. Deze tarama met krab combineert de subtiele smaak van de russische koningskrab met het raffinement van de tarama tot een perfect uitgebalanceerd duo. Deze tarama is ideaal voor bij het aperitief, bij knapperige groenten of op geroosterd brood.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770440290439,"sku":"HM54","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-crabe-royal1_1.jpg?v=1749129776"},{"product_id":"tarama-blanc-petrossian","title":"Klassieke Tarama","description":"De klassieke tarama is bereid met gezouten, op beukenhout gerookte kabeljauweitjes die verwerkt zijn tot een fijne moes en vervolgens gemengd met room om een heerlijke, smeuïge textuur te verkrijgen. Deze witte tarama is gebaseerd op een origineel Grieks recept van de familie Petrossian uit 1930. De volle, zoete smaak is kenmerkend voor de gerookte kabeljauweitjes. Deze tarama is ideaal voor bij het aperitief, bij knapperige groenten of op geroosterd brood.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770440781959,"sku":"HM60","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-classique1_1.jpg?v=1749129786"},{"product_id":"tarama-au-wasabi","title":"Tarama met Wasabi","description":"De tarama met wasabi is bereid met gezouten kabeljauwkuit, gerookt op beukenhout, fijn geplet tot een puree en gemengd met wasabi, de bekende Japanse mosterd, om dit smeuïge recept met Japanse accenten te verkrijgen. Het resultaat is een smeuïge pasta met een Japanse toets. De tegelijkertijd zoete en pikante smaak van wasabi maakt de tarama pittig en geeft hem een mooie groene kleur. Tarama met wasabi is heerlijk bij stukken koningskrab of een plakje gerookte zalm. U kunt hem ook op blini’s smeren en afwerken met enkele zalmeitjes voor een exquisiet aperitiefhapje.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770441371783,"sku":"HM56","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fa_2Ftarama-wasabi1_1.jpg?v=1749129795"},{"product_id":"corail-oursin","title":"Zee-egel uit Galicië","description":"De zee-egel uit Galicië is beroemd om zijn verfijnde smaak. Wij gebruiken uitsluitend verse zee-egels, die we volledig met de hand bereiden. In het ondiepe water van de Galicische rotskust zijn zee-egels in overvloed te vissen. Dit zee-egelvlees heeft een subtiele, rijke en romige smaak. Geniet ervan bij het aperitief of als koud voorgerecht op brood met boter of toastjes, op smaak gebracht met citroensap en sjalotten. Zee-egel is ook heerlijk in warme sauzen, bij visgerechten of in risotto.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770441896071,"sku":"DN48","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcorail-d_oursin.jpg?v=1749129803"},{"product_id":"sprats-fumes","title":"Gerookte Sprot uit Riga","description":"De gerookte sprot uit Riga is heerlijk op brood met boter. Ze visjes worden ook vaak gegeten op brood met ricotta, rucola en tomaten. Onze sprot komt regelrecht uit Letland en is gevangen in de golf van Riga. Hij wordt speciaal bereid met vers gevangen vis, die meteen licht gerookt wordt, zonder hem eerst in te vriezen. Daarna wordt de sprot opgelegd in kwaliteitsvolle plantaardige olie.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770442977415,"sku":"DN47","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fp_2Fsprats-fumes1.jpg?v=1749129812"},{"product_id":"noix-de-saint-jacques-fumees","title":"Gerookte sint-jakobsschelpen","description":"De sint-jakobsschelpen worden zorgvuldig gerookt met beukenhout. Ze kunnen warm, in hun geheel of in dikke plakken worden gegeten. Dankzij hun delicate, bijna gekarameliseerde gerookte smaak zijn deze gerookte sint-jakobsschelpen perfect in salades, vergezeld van balsamico azijn of gekruid met een beetje Oscietra-kaviaar.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770443567239,"sku":"HJ18-VPC","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fn_2Fo_2Fnoix-de-saint-jacques-fumees1.jpg?v=1749129821"},{"product_id":"fleur-de-maviar","title":"Fleur de Maviar®","description":"De Fleur de Maviar® is eenvoudigweg gemaakt van kabeljauwkuit dat gedroogd, gerookt en gegrild wordt. Het wordt gebruikt in de keuken, hetzij gegranuleerd of gemalen, in allerlei recepten: omeletten, vis, sauzen, pasta of rijst. Het wordt ook gegeten op toast met boter of room of op plakjes mozzarella. Een innovatie ondertekend Armeense Petrossian.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770445828231,"sku":"HM40","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fl_2Ffleur-de-maviar1.jpg?v=1749129839"},{"product_id":"oeufs-de-truite","title":"Foreleitjes","description":"Ontdek onze foreleitjes, bereid volgens de strenge kwaliteitsnormen van Petrossian. Deze eitjes hebben een middelmatige korrel, een dieprode kleur en een zilte smaak. Geniet ervan op een blini of een stuk geroosterd brood, met een lepel slagroom, op een omelet of in een salade.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770447630471,"sku":"JT61","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fe_2Foeufs-truite1_1.jpg?v=1749129848"},{"product_id":"poutargue","title":"Bottarga","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.petrossian.fr\/nl-be\/collections\/bottargas-3\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoutargue\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, ook wel bottarga genoemd, maakt deel uit van het mediterrane gastronomische erfgoed (Italië, Sardinië, Corsica). Het bestaat uit \u003cstrong\u003egezouten en gedroogde harderkuit\u003c\/strong\u003e die vervolgens met was wordt omhuld om de rijping te stoppen, wat het een unieke textuur en een \u003cstrong\u003ezeer intense, ziltige smaak\u003c\/strong\u003e geeft. Dit luxeproduct wordt vaak gebruikt door sterrenchefs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVan nature glutenvrij is bottarga niet alleen heerlijk, maar ook bekend om zijn gezondheidsvoordelen, zoals het reguleren van cholesterol en het ondersteunen van de cardiovasculaire gezondheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"643\" data-start=\"614\"\u003eHoe eet je bottarga?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"645\"\u003eHet kan eenvoudig worden gegeten als aperitief, in plakjes met een scheutje olijfolie, op boterhammen, blini’s met room, of als finishing touch op gerechten zoals risotto, pizza, eieren in cocotte of burrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.petrossian.fr\/nl-be\/collections\/viseitjes\" class=\"decorated-link\" rel=\"noopener\" data-end=\"760\" data-start=\"645\"\u003eal onze bottarga-specialiteiten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770448154759,"sku":"HP13-VPC","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fo_2Fpoutargue-nature.jpg?v=1749129857"}],"url":"https:\/\/www.petrossian.fr\/nl-be\/collections\/tva-0-uk.oembed?page=2","provider":"Petrossian","version":"1.0","type":"link"}