Caviale Alverta® Spécial Réserve

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(per 2 persone)
  • 30 g a piacere
  • 50 g per un antipasto
  • 125 g per un pasto
  • Il non plus ultra dei caviali dall’intensità iodata
    L’Alverta® Spécial Réserve è il non plus ultra delle riserve di storione danubiano e storione bianco. Questo caviale possiede una luminosità intensa, un gusto fruttato e marino, note di mandorla dolce e una consistenza granulosa. Con il suo aspetto che varia dal marrone chiaro al marrone scuro, il suo gusto intenso e la sua bella lunghezza in bocca, il caviale Alverta® Spécial Réserve sfoggia una personalità inimitabile.
    Dimensione dei grani
    Piccolo
    Grande
    Durezza dei grani
    Cremoso
    Forte
    Note aromatiche
    intenso, fruttato, molto iodato
    Informazioni sul prodotto
    Conservazione: fino a 56 giorni prima dell'apertura
    Temperatura di conservazione: da 0 °C a 4 °C
    Nome latino: Acipenser transmontanus e Acipenser gueldenstaedtii

    Composizione: UOVA DI STORIONE, sale, conservante: E285
    Origine: allevato in USA, Israele, Bulgaria, Bulgaria, Bulgaria, Bulgaria, Cina, Grecia, Uruguay

    Valori nutrizionali medi per 100 g
    Valore energetico: 1127 kJ - 270 kcal
    Grassi: 18 g
    di cui acidi grassi saturi: 4,2 g
    Carboidrati: 1,1 g
    di cui zuccheri: 0,7 g
    Proteine: 26 g
    Sale: 3,3 g

    Caviale Alverta® Spécial Réserve

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