{"title":"Negozio di Natale","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl negozio di Natale Petrossian vi offre la sua selezione per allestire un bel tavolo per la vostra cena di Natale. Preparate deliziose ricette natalizie a base di caviale, salmone, bottarga e specialità al tartufo! Consegna a domicilio.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"coupe-du-tsar-nature","title":"Coupe du Tsar® al Naturale","description":"\u003cp\u003eRiscoprite il piacere di degustare il \u003cstrong\u003ecuore di salmone affumicato\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ebarone del salmone affumicato\u003c\/strong\u003e, con la nostra Coupe du Tsar® nature. Tagliato a cubetti o a fette spesse, questo cuore di filetto di salmone premium offre sapori intensi, una carne morbida, una consistenza vellutata e un gusto incomparabile. Viene preparato a mano per 8 giorni e affumicato secondo la tradizione e il savoir-faire ancestrale della Maison Petrossian. Finezza, scioglievolezza, perfetta maturazione, gusto impareggiabile… questi sono alcuni dei commenti dei nostri clienti. Da gustare con uova strapazzate fresche, su blinis, in una bowl oppure con patate ratte tiepide e salsa gravlax o burro fuso al limone...\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":43044641013895,"sku":"GN29","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43044641046663,"sku":"GN16","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoupe-du-tsar-nature1.jpg?v=1749129440"},{"product_id":"caviar-acipentris-tsar-imperial","title":"Caviar Acipentris® Tsar Impérial®","description":"\u003cp\u003eIl caviale Acipentris® è il caviale inedito della Maison Petrossian. Questo caviale raro, i cui riflessi traslucidi ricordano quelli del Beluga, presenta una consistenza corposa persistente che diventa poi fondente, come quella di un Oscietra. L’esperienza di degustazione prosegue con un’esplosione aromatica di grande complessità. La nota finale sviluppa una spiccata potenza iodata molto caratteristica di questo caviale, che offre una grande persistenza sul palato.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOltre a offrire una nuova esperienza di degustazione agli appassionati, con il caviale Acipentris® la Maison Petrossian ha voluto preservare la specie di storione dalla quale è ottenuto, l’Acipenser nudivendris. Allevato per la prima volta in fattorie ubicate sui bordi del Mar Caspio e del lago Mantasoa, a Madagascar, Acipentris® resuscita gusti e aromi dell’epoca ormai lontana del caviale selvatico e offre un’esperienza gustativa assoluta totalmente inedita sulla scena internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761514877063,"sku":"EU84","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761514909831,"sku":"EU82","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761514942599,"sku":"EU78","price":378.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761514975367,"sku":"EU75","price":755.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-acipentris.jpg?v=1749129576"},{"product_id":"caviar-daurenki-tsar-imperial","title":"Caviale Daurenki® Tsar Impérial™","description":"L'ultima aggiunta alla nostra gamma di caviali, Il Daurenki® Tsar Impérial, è un bellissimo caviale dai grani dorati, piacevole all'occhio tanto quanto al palato. È deciso, con sapori dolci e persistenti che uniscono frutta secca e burro. Una degustazione incantevole… I caviali Petrossian Tsar Impérial™ sono selezionati per la loro complessità gustativa e persistenza, per soddisfare gli appassionati più esigenti.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761517564039,"sku":"EW84","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761517596807,"sku":"EW82","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761517629575,"sku":"EW78","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761517662343,"sku":"EW75","price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761517727879,"sku":"EW73","price":1460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-daurenki-tsar-imperial1.jpg?v=1749129368"},{"product_id":"saumon-fume-tranche","title":"Salmone Affumicato Affettato a Mano","description":"\u003cp\u003eProdotto mitico della maison Petrossian dal 1930. Affumicato secondo il metodo ancestrale Petrossian e affettato a mano, il nostro salmone affumicato è incredibilmente morbido tanto da sciogliersi in bocca. Restituisce i sapori autentici del tradizionale salmone affumicato. Il nostro salmone affumicato tagliato a mano porta l'eccellenza e la delicatezza alla tua tavola. Molto più di un prodotto, è un'esperienza culinaria memorabile (per apprezzarlo al meglio, evita il limone).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl salmone affumicato viene offerto in fette (circa 40-50 g) o in filetti (il numero di fette varia a seconda del taglio) e confezionato sottovuoto per una conservazione ottimale.\u0026nbsp; I nostri negozi offrono anche le possibilità di tagliare grandi fette di salmone affumicato “su misura”.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"3 fette","offer_id":42761521037447,"sku":"GN48","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 fette","offer_id":42761521070215,"sku":"GN44","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 fette","offer_id":42761521102983,"sku":"GN45","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 fette","offer_id":42761521135751,"sku":"GN55","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Salmone intero, pre-affettato 1 kg – circa 20 fette","offer_id":42761521168519,"sku":"GN52","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Salmone intero, pre-affettato 1,5 kg – circa 30 fette","offer_id":42761521201287,"sku":"GN32","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume1.jpg?v=1749129396"},{"product_id":"oeufs-saumon-sauvage","title":"Uova di Salmone Selvatico","description":"Caratterizzate da un bellissimo colore arancione brillante, le uova di salmone racchiudono una freschezza profonda e il piacere intenso di un'onda iodata. In bocca, rotolano sulla lingua e poi scoppiano delicatamente sotto il palato per donare una sensazione di freschezza e un intenso sapore iodato. Trovano naturalmente il loro posto come aperitivo sui bliny, o come antipasto in insalata o su una vellutata di verdure. Coperte da una foglia di nori in stile sushi, si abbinano perfettamente al pesce crudo e possono anche essere servite con del salmone affumicato per completare la tavolozza di sapori di questo prodotto sublime. La degustazione delle uova di salmone Petrossian invita alla condivisione, alla semplicità e alla convivialità. Le uova del salmone del Nord Pacifico, Oncorhynchus gorbuscha, vengono raccolte in autunno. Sono quindi messe in salamoia leggermente salata, secondo la carta di eccellenza Petrossian. Da consumare senza alcuna moderazione!","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"50 g","offer_id":42761521922183,"sku":"JR50","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":42761522053255,"sku":"JR60","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761521954951,"sku":"JR16","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761521987719,"sku":"JR14","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761522020487,"sku":"JR12","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fe_2Foeufs-de-saumon-sauvage_1.jpg?v=1749129403"},{"product_id":"foie-gras-canard","title":"Foie Gras d'Anatra intero Semi-cotto","description":"Il foie gras d'anatra Petrossian è preparato nel pieno rispetto della tradizione. È da oltre 30 anni che Petrossian offre il foie gras. 30 anni durante i quali il foie gras ha conquistato prima i fedeli del negozio parigino, poi tutti i clienti Petrossian. Il foie gras semicotto è solo pastorizzato, cioè cotto tra 70 e 85 °C. Conserva quindi tutta la sua freschezza, i suoi aromi e la sua morbidezza.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"230 g","offer_id":42761522774151,"sku":"LC90-VPC","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 g","offer_id":42761522708615,"sku":"LC91-VPC","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":42761522741383,"sku":"LC13-VPC","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-canard-mi-cuit1.jpg?v=1749129407"},{"product_id":"foie-gras-oie","title":"Foie Gras d'Oca Semicotto","description":"Foie gras d'oca semicotto, preparato secondo l'esclusiva ricetta Petrossian e semplicemente pastorizzato, cioè cotto tra 70 e 85 °C. Presentato sottovuoto e da conservare al fresco, per preservare i suoi aromi e la sua morbidezza.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"220 g","offer_id":42761523265671,"sku":"LO90-VPC","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"440 g","offer_id":42761523200135,"sku":"LO91-VPC","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"880 g","offer_id":42761523232903,"sku":"LO13-VPC","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-oie-mi-cuit1.jpg?v=1749129413"},{"product_id":"saumon-fume-sauvage-de-la-baltique","title":"Salmone Selvaggio Affumicato del Baltico","description":"Il nostro salmone selvatico affumicato è catturato nel Mar Baltico vicino alla costa polacca. È comunemente chiamato ''Baltic Sea Blond'' per il suo colore speciale, dovuto ai piccoli pesci bianchi di cui si nutre e che gli conferiscono questo gusto unico e fondente. Filetto di salmone selvatico pronto al consumo, deliscato, salato a mano con sale marino, affumicato con legno di faggio, affettato a mano. Fette su vassoio in busta sottovuoto, chiedi in negozio per fette su misura.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"3 fette","offer_id":43673059393671,"sku":"GB48","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 fette","offer_id":42761525624967,"sku":"GB44","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg - 20 fette","offer_id":42761525657735,"sku":"GB52-VPC","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume-sauvage1.jpg?v=1749129433"},{"product_id":"blinis-aperitif","title":"Bliny","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesti blinis sono realizzati in modo tradizionale con materie prime di ottima qualità. La pasta dei blinis è a base di uova, latte e farina. Viene poi cotta in padella e ritagliata per ottenere questi mini blinis ben dorati, di dimensioni regolari. I blinis vengono consumati caldi (3 minuti in un forno tiepido o in un tostapane). Si abbinano bene ad ogni tipo di alimento: caviale, tzatziki, tapenade, ktipiti, taramosalata, pesce affumicato, uova di pesce, foie gras.\u003c\/span\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"18 Bliny Piccoli","offer_id":42761527558279,"sku":"DB01","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 Bliny Grandi","offer_id":42761527591047,"sku":"DB00","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fb_2Fl_2Fblinis-individuels1.jpg?v=1749129457"},{"product_id":"coffret-trilogie-des-caviars","title":"Cofanetto La Trilogie des Caviars","description":"Questo nuovo cofanetto di caviale che offriamo è presentato in una bellissima scatola blu notte con logo, 3 confezioni di caviale da 30 g o 50 g (Oscietra, Baïka®, Daurenki®) selezione Royal o Tsar Impérial™ e 3 cucchiaini in madreperla. Il regalo ideale. Disponibile con: Caviale Daurenki® Royal, Caviale Baïka® Royal, Caviale Oscietra Royal, Caviale Daurenki® Tsar Impérial, Caviale Baïka® Tsar Impérial, Caviale Oscietra Tsar Impérial.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"3 x 30 g Royal","offer_id":42761532375175,"sku":"ZM13","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 50 g Royal","offer_id":42761532407943,"sku":"ZM15","price":395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 30 g Tsar Impérial®","offer_id":42761532440711,"sku":"ZM73","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 50 g Tsar Impérial®","offer_id":42761532473479,"sku":"ZM75","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoffret-trilogie.jpg?v=1749129490"},{"product_id":"caviar-sevruga-tsar-imperial","title":"Caviale Sevruga Steluga® Tsar Impérial™","description":"\u003cp\u003eOttenuto dallo storione stellato originario del Mar Caspio, il caviale Sevruga Steluga® Tsar Impérial™ è rinomato per la sua raffinatezza e il suo gusto molto iodato. Dopo numerosi anni di ricerca e sviluppo per la salvaguardia di questa specie, è oggi nuovamente disponibile alla degustazione! Il caviale Sevruga Steluga® Tsar Impérial™ è così raffinato che è consigliato consumarlo al naturale, cogliendolo semplicemente con un cucchiaio. I suoi grani dal colore grigio perla cangiante racchiudono intensi aromi iodati, una consistenza cremosa, un gusto burroso ineguagliabile e una bellissima lunghezza in bocca. Come il Beluga, questo caviale dal gusto burroso molto originale saprà sedurre tutti gli appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761538470023,"sku":"EV32","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761538502791,"sku":"EV52","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761538535559,"sku":"EV18","price":436.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761538568327,"sku":"EV15","price":870.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761538633863,"sku":"EV13","price":1740.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-sevruga-tsar-imperial1.jpg?v=1749129538"},{"product_id":"coffret-caviar-orient-a-occident","title":"Cofanetto Caviale da Est a Ovest","description":"Il cofanetto caviale da Est a Ovest è un regalo da offrire per condividere il momento eccezionale della degustazione di una selezione di cinque dei nostri caviali di punta. Fino a otto persone possono partecipare a questa favolosa degustazione del caviale. Il cofanetto è presentato nella sua bella scatola da collezione con litografia Petrossian. Questa scatola include 5 caviali in scatole da 30 o 50 g : Oscietra Royal, Baeri Baïka® Royal, Sevruga Steluga® Royal, Daurenki® Royal, Ossetra Tsar Imperial®.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Caviali dall’Oriente all’Occidente 5 x 30 g","offer_id":42761540272263,"sku":"ZW31","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caviali dall’Oriente all’Occidente 5 x 50 g","offer_id":42761540305031,"sku":"ZW51","price":685.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviars-du-monde.jpg?v=1749129547"},{"product_id":"caviar-persicus-tsar-imperial","title":"Caviar Persicus Tsar Impérial®","description":"\u003cp\u003eLe caviar Persicus est le caviar inédit de la Maison Petrossian issu d'une espèce historique et méconnue, l'\u003cem\u003eAcipenser persicus\u003c\/em\u003e. Ce caviar rare présente une texture ferme puis fondante à la manière d'un Ossetra. Il arbore une couleur sombre aux reflets noirs, gris ou bronze ainsi qu'une brillance intense et se caractérise enfin par une belle onctuosité, de la fraîcheur et des notes vitellines.\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Maison Petrossian poursuit sa démarche de préservation des espèces en proposant ce nouveau caviar réintroduit en élevage en 2015 au sein de fermes situées à Madagascar et sur les côtes de la Caspienne. Après huit ans de travail main dans la main avec ces fermes, Petrossian propose sa première production de caviar Persicus, un caviar jusqu'alors introuvable.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42761544532103,"sku":"EH84","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42761544564871,"sku":"EH82","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42761544597639,"sku":"EH78","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42761544630407,"sku":"EH75","price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42761544663175,"sku":"EH73","price":1460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fe_2Fpersicus.jpg?v=1749129589"},{"product_id":"caviar-baika-royal","title":"Caviale Baeri Baïka® Royal","description":"Il caviale meno iodato. Caviale con grani piccoli e delicati, di colore marrone. Gusto deciso, dominante fruttato, note minerali, poco iodato. Il caviale Baeri Baïka® è derivato dallo storione Baeri, allevato in Francia. La selezione “Royal” di Petrossian è la garanzia di un caviale intenso e generoso, un piacere immediato per tutti gli ospiti.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770403459207,"sku":"EF32","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42770403491975,"sku":"EF52","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770403524743,"sku":"EF18","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42770403557511,"sku":"EF15","price":590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42770403623047,"sku":"EF13","price":1180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-baika-royal1.jpg?v=1749129354"},{"product_id":"caviar-beluga-royal-1","title":"Caviale Beluga Royal","description":"Perché questo caviale: Un nome mitico, un carattere d'eccezione! Il caviale Beluga si distingue per un carattere assolutamente inimitabile, grazie ai suoi grani grandi e morbidi, dal grigio chiaro al grigio intenso. Il suo sapore complesso e penetrante lo impongono come il regalo più esclusivo che può essere fatto. Non sono solo uova, ma una parte di tutta la magia di questo mondo.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770405916807,"sku":"EB32","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42770405949575,"sku":"EB52","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770405982343,"sku":"EB18","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42770406015111,"sku":"EB15","price":1700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42770406080647,"sku":"EB13","price":3400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-beluga-royal1.jpg?v=1749129379"},{"product_id":"caviar-beluga-tsar-imperial","title":"Caviale Beluga Tsar Impérial™","description":"Il più raro, il più grande e il più costoso. Grandi grani grigio perla, consistenza molto delicata, un grande equilibrio. I suoi aromi burrosi, il gusto di nocciola e uova fresche, permangono a lungo in bocca. Mitico.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"30 g","offer_id":42770406178951,"sku":"EL32","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":42770406211719,"sku":"EL52","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":42770406244487,"sku":"EL18","price":1250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":42770406277255,"sku":"EL15","price":2500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":42770406342791,"sku":"EL13","price":5000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fa_2Fcaviar-beluga-tsar-imperial1.jpg?v=1749129383"},{"product_id":"foie-gras-canard-truffe","title":"Foie Gras d'Anatra Semi-cotto Tartufato al 3 %","description":"Foie gras erede della più grande esperienza ! Foie gras d'anatra intero accompagnato da lamelle di tartufo, affogato in un brodo di erbe aromatiche prima di essere semplicemente pastorizzato per migliorare la conservazione dei suoi aromi.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"900","offer_id":42770408013959,"sku":"LC59-VPC","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450","offer_id":42770408046727,"sku":"LC09-VPC","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ff_2Fo_2Ffoie-gras-canard-mi-cuit-truffe1.jpg?v=1749129409"},{"product_id":"vodka-classique","title":"Vodka Classica","description":"\u003cp\u003eScoprite la vodka Petrossian classica. Questa vodka è il risultato di anni di ricerca per sviluppare il delicato mix di chicchi di segale, il loro dosaggio, il miglior metodo di distillazione, la tripla filtrazione e la scelta della fonte d'acqua più pura per la sua produzione. Realizzata nella miglior tradizione polacca, questa vodka, rinomata per la sua delicatezza estrema, è un prodotto imprescindibile della vostra tavola per accompagnare la degustazione di caviale o salmone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer acquistare alcolici è necessario avere almeno 18 anni. Ci riserviamo il diritto di chiedervi di giustificarlo e di annullare il vostro ordine se abbiamo motivo di credere che siate minorenni.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"20","offer_id":42770411716743,"sku":"AV01","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fv_2Fo_2Fvodka-classique.jpg?v=1749129449"},{"product_id":"truffe-noire-entiere","title":"Tartufi Neri Interi Extra","description":"\u003cp data-start=\"2807\" data-end=\"3085\"\u003eIl tartufo nero intero extra è un tartufo nero cotto e poi messo sottovuoto, di eccellente qualità. Potete acquistare e utilizzare questo tartufo invernale per i vostri antipasti freddi (carpaccio, insalata) o per le vostre ricette di piatti caldi (pizza, pasta, risotto, purè).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3087\" data-end=\"3470\"\u003ePotete grattugiarlo all’ultimo momento sui piatti oppure lasciarlo in infusione con altri ingredienti; li esalterà con le sue note finemente pepate di muschio, sottobosco umido, humus e funghi. Potete anche utilizzarlo a pezzetti per preparare le vostre salse o profumare i vostri sughi. E abbinarlo a un elegante vino di Borgogna con aromi di frutti neri, come il Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3472\" data-end=\"3656\"\u003eA seconda del peso richiesto e della dimensione dei tartufi disponibili, un vasetto può contenere diversi piccoli tartufi invece di uno solo. Il peso indicato resta comunque garantito.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"50","offer_id":42770413453447,"sku":"TA28","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":42770413486215,"sku":"TA29","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12.5","offer_id":42770413518983,"sku":"TA30","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Ft_2Fr_2Ftruffes-noires-entieres.jpg?v=1749129463"},{"product_id":"oeufs-brochet-fumes","title":"Uova di Luccio Affumicate","description":"Se ami le uova di salmone o di trota, questa nuova creazione ti farà pensare fuori dagli schemi! Armen Petrossian ha lavorato l'uovo di luccio, un prodotto insolito e raffinato dalle qualità eccezionali. Pescate nei grandi laghi e nelle acque dolci del Canada, queste uova di luccio selvatiche sono affumicate delicatamente, usando metodi artigianali e una tecnica sviluppata appositamente da Petrossian. Alla degustazione, rivelano un gusto deciso dalle note affumicate, che lasciano il posto alla freschezza e al sapore “burroso” delle uova di luccio al naturale. Con il loro bel colore beige e la finezza della loro lucentezza in bocca, saranno perfetti semplicemente messi su un blini appena sfornato, su una patata o una mozzarella di Bufala.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"50","offer_id":42770420891783,"sku":"JD78","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fo_2Fe_2Foeufs-brochets-fumes1_1.jpg?v=1749129557"},{"product_id":"merus-crabe-royal","title":"Merus","description":"Il merus del Granchio Reale Russoo Petrossian sceglie la parte più spessa, muscolosa e gustosa: il merus. Si tratta della falange più grande, quella vicina all'attaccamento del corpo. Un prodotto straordinario e spettacolare dal sapore inimitabile. I puristi lo degusteranno al naturale per apprezzare il suo sapore unico. Può anche essere servito in insalata oppure si puo' lasciare libero sfogo alla fantasia immaginando qualsiasi tipo di ricette, calde o fredde.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770436620423,"sku":"KZ18-VPC","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fm_2Fe_2Fmeru-crabe-royal1.jpg?v=1749129730"},{"product_id":"vodka-premium","title":"Vodka Premium","description":"Questa vodka è stata creata dopo quattro anni di ricerca e sviluppo per trovare la ricetta della nostra famiglia scomparsa durante la guerra. La vodka Premium è il culmine di questo lavoro. Per ottenere una buona vodka, bisogna prima avere una miscela di cereali, principalmente orzo o frumento, la cui composizione è parte dei segreti della fabbricazione. Poi arriva il momento della distillazione che viene realizzata in modo continuo sul principio della distillazione in colonna. Sono necessarie diverse distillazioni per ottenere il risultato desiderato, un succo puro e privo di elementi di disturbo, completato da successive filtrazioni in diversi tipi di filtri. Infine arriva la miscelazione molto precisa con l'acqua, che proviene dalle fonti più pure del Nord Europa. La bottiglia è stata creata da un designer noto in questo settore, W. Zoller, e incorpora tutti i codici della marca Petrossian, il colore blu, le onde della scatola iconica e la barca Petrossian che è presente in un medaglione a rilievo. Come un occhiolino, i chicchi di caviale escono dall'acqua quando inclini la bottiglia per versare la vodka. Degustando questa vodka scopriamo un'intera gamma di aromi e un fuoco particolarmente discreto. Estremamente duttile, persistente in bocca, è la vodka dei gastronomi. I consigli di degustazione di Armen Petrossian: da gustare pura e ghiacciata, ma non troppo. Togli la vodka dal freezer 10 minuti prima di servirla, da sola o come accompagnamento alle specialità del mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003ePer acquistare alcolici è necessario avere almeno 18 anni. Ci riserviamo il diritto di chiedervi di giustificarlo e di annullare il vostro ordine se abbiamo motivo di credere che siate minorenni.\u003c\/i\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770458116231,"sku":"AV90","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fv_2Fo_2Fvodka-premium1.jpg?v=1749129920"},{"product_id":"croustissian-seigle","title":"Croustissian® alla Segale","description":"Il Croustissian® alla segale è un must per i vostri aperitivi! Questo biscotto croccante alla segale viene preparato secondo una ricetta scandinava, da sgranocchiare a volontà abbinandolo ai vostri aperitivi. Questi Croustissian® accompagnano uova di salmone o trota, taramosalate e altre prelibatezze del mare.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770462703751,"sku":"DB96","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fr_2Fcroustissian-seigle1.jpg?v=1749129974"},{"product_id":"palette-individuelle-en-nacre","title":"Cucchiaio Individuale in Madreperla","description":"\u003cp\u003eConcedetevi il \u003cstrong\u003ecucchiaio in madreperla\u003c\/strong\u003e dedicato alla degustazione del caviale, protetto nel suo astuccio in velluto blu navy. La madreperla che compone al 100% questo cucchiaio è un materiale perfettamente adatto al caviale e alle uova di pesce perché ne evita l’ossidazione. Lucentezza, morbidezza e delicatezza saranno le parole chiave della vostra prossima degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770481938567,"sku":"XL09","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fa_2Fpalette-nacre_1.jpg?v=1749130191"},{"product_id":"coupe-du-tsar-truffe","title":"Coupe du Tsar® al tartufo","description":"\u003cp\u003eScopri la nostra Coupe du Tsar® al tartufo, il celebre cuore di salmone affumicato al legno di faggio in versione rivisitata. Aromatizzato con tartufo nero \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e e sale al tartufo, questo salmone affumicato è una creazione La Truffe della Maison Petrossian. Con le sue sottili e delicate note di tartufo, la nostra ricetta della Coupe du Tsar® al tartufo reinventa tutte le tue specialità di stagione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto disponibile solo durante la stagione del tartufo nero.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770546000007,"sku":"TD13","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoupe-du-tsar-truffe1_1.jpg?v=1749130827"},{"product_id":"coffret-vintage","title":"Cofanetto Vintage","description":"\u003cp\u003eIl Cofanetto Vintage contiene il trio imprescindibile per una degustazione di caviale riuscita: una confezione di caviale Oscietra Royal 30 g, una chiave per caviale e un cucchiaio in madreperla. Il tutto inserito in un cofanetto di caviale tradizionale vintage in formato 375 g.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770615369863,"sku":"ZV32","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/HD-petrossian-coffret-vintage-04-12-25-2.jpg?v=1764840347"},{"product_id":"confit-de-figue-armagnac","title":"Confit di Fichi all’Armagnac","description":"Il confit di fichi all’Armagnac si abbinerà perfettamente a foie gras, terrine e formaggi. Preparato a base di composte di mele e fichi, questo confit è cremoso e fruttato. Armagnac e pepe esaltano i sapori dolci e vegetali della frutta.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770617401479,"sku":"DM41","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fconfit-de-figue_1.jpg?v=1749131454"},{"product_id":"confit-oignons-miel-epices","title":"Confit di Cipolle al Miele e Spezie","description":"Il confit di cipolle al miele e spezie è il tocco indispensabile per accompagnare le vostre degustazioni di foie gras, carni fredde e formaggi. È anche possibile usarlo come base per le vostre torte salate.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770617925767,"sku":"DM42","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fconfit-oignons.jpg?v=1749131463"},{"product_id":"panier-taramas-prestige","title":"Cesto Ronde dei Taramas Prestige","description":"Il cesto Ronde dei Taramas Prestige riunisce i tarama più raffinati della Maison Petrossian, accompagnati dagli immancabili cracker Croustissian®. Questo cesto di tarama, presentato nella sua custodia isotermica, contiene un tarama al caviale, un tarama al tartufo nero, un tarama al granchio reale, un tarama all’aragosta, un tarama alla bottarga e un pacchetto di Croustissian®. È l’assortimento ideale per arricchire un aperitivo elegante.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770644402311,"sku":"ZHM5","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fp_2Fr_2Fprestige.jpg?v=1749131993"},{"product_id":"coffret-6-palettes-nacre","title":"Cofanetto con 6 Palette in Madreperla","description":"Esalta le tue degustazioni di caviale con il cofanetto da 6 palette in madreperla firmato Petrossian. Realizzate in madreperla naturale di grande finezza, queste palette preservano perfettamente i sapori delicati del caviale, a differenza degli utensili in metallo o in argento.\u003cbr data-start=\"374\" data-end=\"377\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Con il loro design elegante e raffinato, queste palette sono ideali per valorizzare i tuoi momenti di degustazione o per essere donate come regalo di classe.","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770645483655,"sku":"XL05","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoffret-palettes-en-nacre.jpg?v=1749132104"},{"product_id":"foie-gras-oie-truffe","title":"Foie gras d’oca intero semicotto al tartufo","description":"\u003cp\u003eFoie gras erede della più grande esperienza ! Foie gras d'oca intero accompagnato da lamelle di tartufo, affogato in un brodo di erbe aromatiche prima di essere semplicemente pastorizzato per migliorare la conservazione dei suoi aromi.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"450 g","offer_id":42870096691335,"sku":"LO09","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":42870096724103,"sku":"LO09-1","price":625.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/foie-gras-canard-mi-cuit-truffe1.jpg?v=1751620272"},{"product_id":"collier-laila-gohar","title":"Collana Gohar world","description":"\u003cp data-start=\"1839\" data-end=\"1904\"\u003e\u003cem data-start=\"1865\" data-end=\"1902\"\u003eSpedizione a partire dal 18 ottobre\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1906\" data-end=\"2293\"\u003eUn gioiello ideato dalla designer e artista culinaria \u003cstrong data-start=\"1960\" data-end=\"1975\"\u003eLaila Gohar\u003c\/strong\u003e, questa collana reinterpreta l’iconico \u003cstrong data-start=\"2015\" data-end=\"2053\"\u003ecucchiaio in madreperla Petrossian\u003c\/strong\u003e, elevandolo a creazione artistica.\u003cbr data-start=\"2088\" data-end=\"2091\"\u003eL’assemblaggio di perle scure che evocano i grani di caviale e di palette di madreperla luminose confonde i confini tra arte della tavola e arte del gioiello.\u003cbr data-start=\"2249\" data-end=\"2252\"\u003eConsegnata nella sua confezione regalo.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrossian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43318811000967,"sku":"XL00","price":368.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/CollierLailaGohar.png?v=1760428972"},{"product_id":"saumon-fume-ecosse-entier-non-tranche","title":"Saumon Fumé Écosse entier non tranché","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"546\"\u003eFumé selon la méthode ancestrale Petrossian, notre saumon fumé non tranché révèle une texture d’un moelleux rare et un fondant exceptionnel, restituant toute la richesse aromatique du saumon fumé traditionnel. Présenté entier, il conserve l’intégrité de sa chair et permet à chacun de réaliser des tranches selon ses propres préférences : fines et délicates ou plus épaisses pour une dégustation plus généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"548\" data-end=\"1102\"\u003eChaque saumon est préparé manuellement. Cette approche artisanale préserve  la douceur naturelle, le grain et les saveurs authentiques du poisson. Le parage, entièrement effectué à la main, garantit un produit impeccable : absence de bandes graisseuses, de restes de flanc, d’arêtes ou de points de sang, autant de critères essentiels attestant d’un saumon fumé de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1104\" data-end=\"1431\"\u003eSur un même poisson, les caractéristiques gustatives peuvent varier : la queue, plus musclée, offre une chair légèrement moins grasse, tandis que la partie supérieure se distingue par un moelleux supérieur. Cette diversité naturelle permet aux amateurs de choisir leur découpe et de découvrir toutes les nuances du saumon fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1778\"\u003eNotre saumon fumé non tranché est proposé en filets entiers, conditionnés sous-vide afin de préserver leur fraîcheur et leurs qualités organoleptiques jusqu’à la dégustation. Dans nos boutiques, nos experts peuvent également vous conseiller sur la découpe idéale ou préparer un morceau à la demande, pour une expérience totalement personnalisée.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrossian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43558935265415,"sku":"GE05","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/files\/Saumonfumeentier.png?v=1764859757"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9032\/7687\/collections\/table-noel.jpg?v=1763719784","url":"https:\/\/www.petrossian.fr\/it-it\/collections\/natale.oembed?page=2","provider":"Petrossian","version":"1.0","type":"link"}